冷庫(kù)設(shè)計(jì)的關(guān)鍵理念

冷庫(kù)作為一個(gè)工廠的重中之重，它掌握著整個(gè)工廠能否正常運(yùn)作的關(guān)鍵，也可以說(shuō)是生個(gè)工廠的。那么對(duì)于冷庫(kù)來(lái)說(shuō)，的就是冷庫(kù)設(shè)計(jì)，因?yàn)椋绻B冷庫(kù)的構(gòu)想都沒(méi)有，那也就不可能有接下來(lái)的工作了。有些人認(rèn)為，設(shè)計(jì)不重要，隨便把別人設(shè)計(jì)好的圖紙那來(lái)就可以用了。但是，每個(gè)工廠生產(chǎn)的產(chǎn)品都是不一樣的。所以，我們對(duì)冷庫(kù)的要求也是不一樣的。因此，我們不能直接把別人的設(shè)計(jì)圖拿過(guò)來(lái)自己用，這樣不但起不到好的保鮮效果，還容易讓自己生產(chǎn)的產(chǎn)品變質(zhì)。所以，我們一定要請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)來(lái)為我們進(jìn)行冷庫(kù)設(shè)計(jì)。因?yàn)椋挥羞@樣我們才能對(duì)我們的產(chǎn)品起著關(guān)鍵性的保護(hù)作用。

小型冷庫(kù)設(shè)計(jì)及選用知識(shí)

小型冷庫(kù)設(shè)計(jì)選用冷庫(kù)保鮮技能，操控好冷庫(kù)中的溫度是要害。作為短期儲(chǔ)藏的凈菜商品，通常冷庫(kù)內(nèi)的溫度應(yīng)操控在2~4℃即可，關(guān)于易受寒害的蔬菜(如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等)可放在5~7℃冷庫(kù)中，或許采納加蓋棉被等保溫措施，避免蔬菜受凍。蒜薹、西蘭花等易老化的蔬菜應(yīng)放在0℃左右?guī)熘?。為確保制品菜質(zhì)量，避免溫度變化劇烈，呼吸代謝增強(qiáng)，蔬菜修整與覆膜也應(yīng)在2~5℃條件下進(jìn)行。

為了確保蔬菜的新鮮度，削減失水萎蔫，儲(chǔ)藏加工期間濕度通常操控在80%~95%。并且在寄存過(guò)程中，依據(jù)貯物量及庫(kù)間溫度情況，留意隨時(shí)通風(fēng)換氣。香菇、洋蔥、生姜等外表含水量較大種類(lèi)，入庫(kù)前有必要恰當(dāng)暴曬，削減其覆著在蔬菜外表上的水分，延長(zhǎng)儲(chǔ)藏期。進(jìn)庫(kù)蔬菜應(yīng)規(guī)整地?cái)[放在貨架上，或許打垛放在庫(kù)中，避免碼垛過(guò)高堆壓對(duì)蔬菜形成機(jī)械損害或垛內(nèi)發(fā)熱，致使蔬菜質(zhì)量降低。

防爆冷庫(kù)主要具有以下特點(diǎn)

防爆冷庫(kù)主要具有以下特點(diǎn)：

1、防爆性能好、價(jià)格低：防爆冷庫(kù)采用的集成防爆技術(shù)，使防爆系統(tǒng)的體積和重量只是采用傳統(tǒng)防爆技術(shù)的幾十分之一。其微瓦級(jí)別全光隔離本安控制電路的安全性，比采用傳統(tǒng)技術(shù)提高幾個(gè)重量級(jí)，而且系統(tǒng)價(jià)格低廉。

2、可靠：防爆冷庫(kù)由多套獨(dú)立的防爆機(jī)組組成的制冷系統(tǒng)，采用技術(shù)的進(jìn)口壓縮機(jī)及制冷方式，因此工作可靠、可維護(hù)性好。

3、安全性好：防爆冷庫(kù)采用壓力、溫度多重檢測(cè)保護(hù)技術(shù)，限制蕞大表面溫度：不正常工況及氣密防爆結(jié)構(gòu)泄漏時(shí)能停機(jī)保護(hù)。同時(shí)采用防發(fā)火地面等安全技術(shù)，因此安全性能好，用戶(hù)還可選裝溫度上下限報(bào)警裝置。

4、配置靈活：用戶(hù)可按需求靈活選用容積、機(jī)組數(shù)量及安裝方式與輔助裝置，適用性強(qiáng)、便于拆裝、移動(dòng)、擴(kuò)容等。