一些保質(zhì)期即將到期的食品都會(huì)放入該專柜內(nèi)，商家也會(huì)在每個(gè)食品包裝外貼上“臨近保質(zhì)期”的貼條，以提醒市民若購買這些食品，需盡快食用。在熟食區(qū)和水果區(qū)

大米 （食品） 編輯 討論12大米（Rice），是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。貯存時(shí)間、溫度、水分和氧氣是影響大米陳化主要因素，另外大米品種、加工精度、糠粉含量以及蟲霉危害也與大米陳化有密切關(guān)系。 稻谷的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養(yǎng)和90%以上的人體所需的營養(yǎng)元素，是中國大部分地區(qū)人民的主要食品。中文名大米外文名Rice是否含防腐劑否主要營養(yǎng)成分蛋白質(zhì)，脂肪，淀粉主要食用功效補(bǔ)中益1氣、健脾養(yǎng)1胃顏    色白色容    重800克/升儲(chǔ)存地點(diǎn)陰涼干燥的地方食物搭配相宜大米 栗子

目錄1 大米的功效2 營養(yǎng)價(jià)值3 中醫(yī)歸屬4 歷史發(fā)展5 市場(chǎng)數(shù)據(jù)6 食譜? 南瓜粥? 海帶飯? 紅棗花生粥7 如何巧蒸米飯8 洗米小貼士9 儲(chǔ)存? 環(huán)境因素? 存儲(chǔ)禁忌? 大蒜防蟲法? 瓶裝防蟲法? 花椒防蟲法? 干海帶防蟲法? 食用堿防蟲法? 白酒防蟲法10 國內(nèi)分類? 秈（xiān）米? 粳（jīng）米? 糯（nuò）米? 質(zhì)量定等11 國際分類? 糙米? 白米? 蒸谷米? 碎米12 鑒別方法13 鎘超標(biāo)? 鎘大米? 毒大米? 摻假大米識(shí)別