廈門德爾威工貿(mào)有限公司主要經(jīng)營：海參碗，燕窩碗，即食燕窩碗，無紡布手提袋，樂扣杯，保鮮盒、微波盒、太空水壺、水杯、水壺、油壺、密封罐、牙簽筒、洗米器、盤子、開瓶器、茶葉罐等。

鮮活加工：是指采用活海參直接通過水煮（高壓或者低壓）加工好后，冷凍儲存待售，加工環(huán)節(jié)簡單，營養(yǎng)價值保留也要完整，口感爽滑Q彈水分低，腥味略低。

廈門德爾威工貿(mào)有限公司主要經(jīng)營：燕窩碗，即食燕窩碗，花膠碗,   海參碗，無紡布手提袋，樂扣杯，保鮮盒、微波盒、太空水壺、水杯、水壺、油壺、密封罐、牙簽筒、洗米器、盤子、開瓶器、茶葉罐等。

海參屬棘皮動物，可供食用的品種有梅花參、刺參、烏參、光參、瓜參、玉足參等20多種，營養(yǎng)價值高。干品海參含蛋白質(zhì)76.5%，脂肪1.1%，還含有無機(jī)鹽、糖類及磷、鐵、碘等多種營養(yǎng)成分。

海參小豆腐將茼蒿切成末，拌以蛋清、淀粉攪成糊狀；將海參切成米粒狀的小塊后氽水，在蛋青糊中攪勻。隨后用蔥姜爆鍋，與嫩汁豆腐一起炒熟即可食用。這道菜尤其適合老年人。

采卵孵化:以自然排卵為主，人工催產(chǎn)為輔。孵化密度5至10粒/米1。孵化水溫為18℃至25℃。幼體培育:幼體培育密度一般為0.3至0.6個/毫升。水溫18℃至24℃，溶氧量大于3.5毫克/升，照度為500Lx至1500Lx，氨態(tài)氮小于0.45毫克/升。培育前期每日換水2次，每次交換量為培育水體的1/3;培育后期每日換水2至3次，每次交換量為培育水體的1/2。投單細(xì)胞藻類，每日2至4次，日投餌量為1×104至4×104cell/米1。炒鍋置旺火上，下豬化油50克燒至六成熱，投入肉粒炒散，加紹酒5克、川鹽1克將肉炒至酥香起鍋裝碗待用。