月餅，寧夏月餅月餅的加工

月餅

       鄰近中秋節(jié)，有關月餅的爭執(zhí)就開始了：吃甜口、咸口或是甜咸口，蘇式、粵式或是京式，網絡紅人內陷或是經典傳統(tǒng)式，有月餅的地區(qū)就會有競技場。上古時代，流傳就早已逐漸有中秋佳節(jié)了，寧夏月餅，那時候月餅是古時候中秋節(jié)拜祭月神的貢品。到明朝，中秋佳節(jié)要吃月餅的風俗習慣在民俗流傳開來，銀川月餅，它也被視作闔家團圓的代表。 

          到清朝，有關月餅的記述就多了起來，寧夏月餅，制做的加工工藝也更細致。草窗袁枚《隨園食單》詳細介紹道：“千層酥皮月餅，以松子、核桃肉、瓜子仁和老冰糖、動物油作餡，食之不知不覺中甜而香松柔膩，迥然不同平常”。銀川月餅，想不到一顆小小月餅，身后藏著的歷史時間是窺視不絕的。 但是大家九零后這一輩，去買月餅吃的年青人，多的是客套話的節(jié)日送禮物。但美味的月餅實際上 不在少數。

      青銅峽市老苗食品有限責任公司，位于青銅峽市嘉寶工業(yè)園區(qū)，公司總占地面積107474多平方米，生產車間建筑面積7000多平方米，建設形成了青銅峽市的食品產業(yè)園。公司主要產品有月餅，豆制品，歡迎大家打電話訂購！

月餅選購，寧夏月餅月餅的加工

月餅選購

　　從月餅餡的搭配來說，大家不愛吃的五仁月餅反而是安康的，寧夏月餅，用瓜子仁、核桃仁、橄欖仁、芝麻仁和杏仁組成，大多屬于安康的堅果類食物。

　　包括不飽和脂肪酸、蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養(yǎng)元素。銀川月餅，而且這些堅果類食物，膳食纖維含量相對較高，對瘦削和高、人群來說，也相對友好。

　　而蛋黃月餅由于咸蛋黃的存在，變成了高鹽、高熱量、高油脂的“三高食物”。鴨蛋黃自身脂肪和膽固醇含量比擬高，老苗月餅，腌制后又吸收了大量鹽。

　　倡議人、、高要少吃或者不吃。至于雙蛋黃月餅，寧夏月餅，就更是一口也不倡議吃了。

　　我們再來說說水果月餅，這是近幾年盛行的新式月餅，品種很多像草莓餡、橘子餡、哈密瓜餡、藍莓餡、冬瓜餡等等。銀川月餅，不過假如你吃過就會發(fā)現，不論什么水果餡吃起來口感都差不多。

　　這些水果餡料經過重復加工之后，其實維生素、礦物質都曾經大量流失，剩下的只是糖分而已。商家制造時常常會參加不同口味的添加劑和甜味素，招致水果月餅既沒營養(yǎng)，又額外增加了大量糖，基本不是安康食物的選擇。

月餅怎么保存比較好，寧夏月餅月餅的加工

月餅怎么保存比較好

　　1、通風處

　　月餅普通都是室溫下保管，由于月餅的成分較為復雜，寧夏月餅，原料有面食，冰糖，核桃，芝麻等，有的還含有奶油，果蔬等，月餅口味眾多，餡也五花八門，這決議了月餅是一種很難保管的食品，銀川月餅，因而月餅就算放常溫室內也好應保管在低溫、通風、陰涼、枯燥的中央，而且需求單獨寄存，防止快速。

　　2、冰皮月餅冰箱保管

　　可是，有些月餅不宜直接室溫保管，很容易，好放在冰箱里保管，比方冰皮月餅，鮮肉餡月餅等，寧夏月餅，而且需求用保鮮膜包裝好，控制好冰箱溫度，不宜太低。不過，除冰皮月餅、鮮肉餡月餅等特殊月餅性質外，銀川月餅，大多數其他月餅還是不宜放在冰箱保管的，由于在低溫的條件下，淀粉會變得老化，使月餅變硬、口感變差。

　　3、月餅隔離寄存

　　月餅屬于甜食，滋味香濃，對蟑螂、老鼠等有很強的吸收力，所以月餅的寄存時一定要避免老鼠和蟑螂，需求隔離寄存，不可隨意保管，避免月餅被毀壞或污染。月餅也可和陳皮、花椒等一同寄存，避免月餅被毀壞或污染。