佛山市眾旺食品有限公司位于廣東省佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)華沙路，地處廣州繞城高速、佛清從高速和廣佛肇高速交匯處，交通極為便利，全天候可通行各省牌照大型貨車，廠房建筑面積約六千余平方米。本廠主要生產(chǎn)及分裝：糕點(diǎn)預(yù)拌粉、淀粉及淀粉制品、食糖、食品添加劑。眾旺麻球粉供應(yīng)商服務(wù)熱線。



     空心麻球是非常受歡迎的街邊早餐，在我們這里，麻球也稱為麻團(tuán)，算是一點(diǎn)非常傳統(tǒng)的特色小吃了，小編平時(shí)也會(huì)自己在家做一些麻球吃，金黃的外皮上裹著一層白芝麻，一口咬下去，香脆軟糯，非常好吃。空心麻球的做法非常簡(jiǎn)單，不過(guò)也需要講究一些方法，否則吃起來(lái)就會(huì)不酥脆。也是廣東及港澳地區(qū)常見(jiàn)的賀年食品，有“煎堆轆轆，金銀滿屋”之意。眾旺麻球粉供應(yīng)商服務(wù)熱線?？招穆榍蚩梢哉f(shuō)是一種大家都喜歡的美食了，因?yàn)槁榍蛲饷婀鼭M了滿滿一層的白芝麻，會(huì)特別的香，而且。

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      很多人裹芝麻時(shí)，芝麻容易掉，我們只需要在麻球表面抹上適量水，保證芝麻不會(huì)掉。眾旺麻球粉供應(yīng)商服務(wù)熱線。拙文《開(kāi)口笑》發(fā)表后，遠(yuǎn)在海外的“明珠jj”在文后留言里希望我再寫(xiě)一寫(xiě)麻球。她的鼓勵(lì)自有其道理——確實(shí)，有不少人把“開(kāi)口笑”與麻球混為一談。和“開(kāi)口笑”一樣，麻球的外表也是圓的，且滾滿了芝麻。然而里面就有很大的不同：“開(kāi)口笑”是實(shí)心而無(wú)餡；麻球則空心或有餡。小麥淀粉一定要用熱水燙熟了再放入，不然直接和糯米粉混合也是會(huì)失敗的。還有一點(diǎn)區(qū)別相當(dāng)重要——“開(kāi)口笑”是面（小麥）粉做的；麻球則是糯米粉做的。

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     澄面200克、生粉50克納入盆中，添開(kāi)水80克制成燙面，略晾涼后再加澄面100克、高筋面粉50克，依據(jù)面團(tuán)軟硬程度酌量添少許涼開(kāi)水，揉勻制成光滑面團(tuán)，以不沾手為佳。眾旺麻球粉供應(yīng)商服務(wù)熱線。先把南瓜切片蒸熟，倒出多余的水，然后趁熱加上白糖用榨汁機(jī)打爛，倒在盆里，這個(gè)時(shí)候還有點(diǎn)燙，趁熱將糯米粉倒進(jìn)去用筷子攪拌成絮狀后用手揉成團(tuán)，太軟就再適量加點(diǎn)糯米粉。將面團(tuán)下成每個(gè)為10克的劑子，按扁搟成圓餅狀，填入成品豆沙餡5克，收口揉圓，放入鋪有白芝麻的托盤(pán)中來(lái)回滾動(dòng)，取出用手輕壓面團(tuán)使表皮芝麻粘緊，捏成葫蘆狀，入五成熱油中炸至色澤金黃即可。

        眾旺食品類有限責(zé)任公司坐落于廣東東莞市佛山南海獅山鎮(zhèn)華沙路，位于廣州市繞城高速、佛清從高速和廣佛肇高速交界處，交通出行極其便捷，全天可行駛各省市支付牌照重型貨車，工業(yè)廠房總建筑面積約六千余平米。我廠關(guān)鍵生產(chǎn)制造及散裝：點(diǎn)心預(yù)拌粉、木薯淀粉及木薯淀粉產(chǎn)品、食用糖、食用添加劑。眾旺麻球粉供應(yīng)商服務(wù)熱線。
       麻球有一個(gè)省時(shí)的地區(qū)取決于不用像饃饃一樣發(fā)醇，因此 在制做麻球面團(tuán)的情況下，必須加糖水。粘米粉和泡打粉先攪拌均勻，隨后用糖水來(lái)搓成面團(tuán)；用開(kāi)水沖調(diào)白糖，糖水晾涼以后用于揉面，小量的加糖水至面團(tuán)成形。眾旺麻球粉供應(yīng)商服務(wù)熱線。面團(tuán)成形以后分為大份，各自揉成球體勻稱的裹上芝麻，能夠拿手輕輕地輕按讓白芝麻粘的堅(jiān)固一些。將兩個(gè)小麥胚芽面團(tuán)混合在一起，按扁包住兩個(gè)紅豆沙團(tuán)，這個(gè)用來(lái)做蜘蛛的身體，將大小兩個(gè)面團(tuán)粘在一起，再放到黑芝麻里滾一圈，粘滿黑芝麻，油紙折成一個(gè)三角形的小包，把軟化好的巧克力放在里面，前端剪開(kāi)一個(gè)小口。麻球粘好以后略微壓扁一些，由于加了泡打粉在煎炸的情況下會(huì)自身澎漲，壓扁有益于麻球增大變圓。