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肉制品嫩化入味機(jī)銷(xiāo)售
7、檢查、調(diào)整壓縮空氣壓力為6bar,壓肉板的氣壓為6bar,注射針頭的推進(jìn)氣壓為1.5-3.2bar(根據(jù)產(chǎn)品的不同而調(diào)節(jié),產(chǎn)品越疏松,壓力越小,通常調(diào)整為2.5 bar)
8、根據(jù)產(chǎn)品和注射率的不同調(diào)整設(shè)置鹽水泵的壓力與針頭注射率和活動(dòng)床的步進(jìn)距離(鹽水泵的壓力大不得超過(guò)4 bar,該壓力和針頭注射頻率必須在運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)下調(diào)整)
9、 根據(jù)產(chǎn)品和注射率的不同選擇適當(dāng)?shù)尼橆^注射方式(方式1為針頭向下運(yùn)動(dòng)時(shí)注射,方式2為針頭向下運(yùn)動(dòng)和向上運(yùn)動(dòng)時(shí)均注射,方式3為連續(xù)注射,通常在清洗針頭時(shí)用)肉制品嫩化入味機(jī)銷(xiāo)售
(7)輸送鏈條上裝有兩根軸,一端為主動(dòng)軸,另一端為固定軸。當(dāng)需拆下鏈條清洗時(shí),只要松開(kāi)兩端上的限位螺絲后,往外抽拉就可以使兩軸與鏈條分離,然后兩人抬起鏈條往一端抽出就行,清洗完后,顛倒順序安裝即可。
(8)注射壓力的調(diào)整,該設(shè)備設(shè)有壓力表,能直觀的觀察到注射壓力,一般情況在0.15-0.4mpa左右就能滿足各類(lèi)產(chǎn)品藝要求,使用時(shí)可根據(jù)產(chǎn)品類(lèi)別,工藝要求,設(shè)定壓力,當(dāng)壓力設(shè)定后,要及時(shí)關(guān)系閉開(kāi)關(guān),不能讓壓力表一直處于壓力狀態(tài),否則壓力表會(huì)失靈,反應(yīng)不準(zhǔn)確。當(dāng)壓力過(guò)大時(shí)要打開(kāi)表下邊的分水閥,來(lái)減壓分流到料液車(chē)中去。肉制品嫩化入味機(jī)銷(xiāo)售
肉制品嫩化入味機(jī)銷(xiāo)售鹽水注射機(jī)有哪些性能特點(diǎn)?鹽水注射機(jī)是通過(guò)機(jī)械裝置把腌制劑通過(guò)注射針注射進(jìn)產(chǎn)品中,使之在產(chǎn)品內(nèi)均勻分布達(dá)到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)化口感的目的。
1、設(shè)備安全,使用好、功能多、304不銹鋼制作,效率快;
2、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)先進(jìn)合理、性能穩(wěn)定可靠性、生產(chǎn)能力強(qiáng)、噪聲低、電氣系統(tǒng)先進(jìn)、技術(shù)含量、故障率低、絕緣等級(jí)好、節(jié)能降耗等。肉制品嫩化入味機(jī)銷(xiāo)售
牛肉羊肉肉制品鹽水注射機(jī)介紹
肉制品嫩化入味機(jī)銷(xiāo)售鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配置的腌制液注入肉塊中,在通過(guò)真空滾揉使料液充分腌漬、滲透,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用,注入配置的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,使用鹽水注射機(jī)省去人工操作時(shí)間,效率,速度快,配合真空腌肉機(jī)使用,產(chǎn)品的產(chǎn)品,質(zhì)量好,肉質(zhì)嫩,喜受消費(fèi)者歡迎。肉制品嫩化入味機(jī)銷(xiāo)售我公司另生產(chǎn),果蔬加工設(shè)備,土豆清洗去皮設(shè)備,蔬菜清洗加工一條線,從初加工設(shè)備,清洗,去皮,切菜,瀝水,殺青,風(fēng)干,包裝等設(shè)計(jì)一站式方案,歡迎來(lái)電咨詢,洽談指導(dǎo)業(yè)務(wù)。