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烏紫楊梅的行業(yè)須知「在線咨詢」

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發(fā)布時(shí)間:2020-10-19 05:59  








蘇州吳中區(qū)東山繁茂苗木場是楊梅苗和果實(shí)等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司,擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。歡迎來電咨詢!

楊梅的綜合加工方法:

應(yīng)按照不同的加工需要選擇不同的品種和成熟度的果實(shí)進(jìn)行綜合加工。制造糖水堂妹罐頭,如果沒有制罐封罐的設(shè)備,可用玻璃罐。流程主要是原料選擇和分級、浸鹽水和清洗、裝罐、加熱排氣、封罐殺菌、冷卻、之后就是糖水楊梅罐頭了。楊梅果酒,采用熱糖液滲出法進(jìn)行取汁,冷卻后可以看到果汁的顏色與穩(wěn)定性均較好。楊梅營養(yǎng)價(jià)值豐富:楊梅是一種非常常見的水果,尤其是在南方這些城市,吃楊梅的人非常多。楊梅糖制品,楊梅糖制品有果醬、蜜餞和涼果等。可以利用熱糖液滲出法取過之后的楊梅為原料加以調(diào)制。下面植物墻來說一說這個(gè)流程。做楊梅蜜餞,就是用滲汁之后的楊梅果實(shí),加等量的白砂糖和檸檬酸0.4%,充分拌勻放置5~7天后,取出晾曬或者放在60~80℃通風(fēng)干燥設(shè)備中,干燥至水分含量為15~20℃時(shí)就可以包裝了。


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