桶裝水是指采用自來水或抽取地下水，經(jīng)過現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)（反滲透、電滲析、蒸餾、樹脂軟化等）處理而成的純凈水或礦泉水，由灌裝生產(chǎn)線灌裝至PC桶得到的產(chǎn)品。分為純凈水、礦泉水和礦物質(zhì)水（由純凈水人工加入礦物質(zhì)而成）等。

桶裝水和飲水機(jī)已進(jìn)入千家萬戶，給人們帶來了方便和時尚?？茖W(xué)選用桶裝水，對于增進(jìn)健康有很大意義。選擇那些自然狀態(tài)，含有適量有益礦物質(zhì)成分下的桶裝水對人體健康有重要的意義、通過反滲透、電滲析、蒸餾、樹脂軟化等方式制備的純水。

飲水機(jī)要如何保存？

　　桶裝水一旦打開，應(yīng)盡量在短期內(nèi)使用完。即使是質(zhì)量較好的桶裝飲用水，開封后放置時間太長也易滋生xijun。外包裝鑒別：優(yōu)質(zhì)的礦泉水多用安全環(huán)保的塑料瓶包裝，造型美觀，做工精細(xì)。尤其是在炎熱的夏季，溫度高，繁殖速度也會加快，更不能久存，盡量在7天內(nèi)飲用完畢。桶裝水要放在避光、通風(fēng)陰涼的地方，避免在陽光下曝曬。建議，飲用水啟封7天后應(yīng)先煮沸再飲用。

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    山泉水的水源一定來自特定受到保護(hù)的山區(qū)，區(qū)域內(nèi)無污染，周邊也無其他污染進(jìn)入水源區(qū)域。因此如果工廠的取水點(diǎn)不符合此一要求，就不是真正的山泉水。其次，水源本身需要經(jīng)過山體自凈化作用，本身含有一定量的礦物質(zhì)，而來自天然無污染湖泊和水庫的飲用水， 一般來說，礦泉水因?yàn)橄∮?，且多半位在深山老林中，價格較高，而純浄水， 礦物質(zhì)水是由城市自來水經(jīng)過深度凈化制成， 價格較實(shí)惠，但其中所含礦物質(zhì)較少，天然湖庫水礦物質(zhì)含量低，和自來水接近，又比自來水少了一道凈化工藝， 如果水源受到污染，水質(zhì)安全比較沒有保證，  比較起來，經(jīng)過山體自浄化作用的山泉水，礦物質(zhì)含量適中，價格也合理，其實(shí)是一個相當(dāng)不錯的選擇。凈化水不等于健康水，健康水不僅僅是凈化水，更是要必須符合以下七項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)：不能含有任何對人體有毒、有害及有異味的物質(zhì)，人體所需要的礦物質(zhì)及微量元素的含量比例應(yīng)該適當(dāng)，弱堿性（pH值為7。