牛排做法

  牛排的熟度控制是牛排好吃與否的關鍵！常見的有一分熟，三分熟，五分熟，七分熟，全熟。每種熟度都代表著每個人的喜好，但如果遇到好品質(zhì)的牛肉，五分熟足矣，這樣熟度的牛排出爐后，刀只要輕輕的切入，鮮嫩豐胰的肉汁“呲”的蜂擁而出，讓人欲罷不能??！ 

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何為牛肉

    牛肉的質(zhì)量是關鍵，谷物喂養(yǎng)的牛肉當然是好的牛肉，其主要產(chǎn)區(qū)為美國和澳大利亞，特點是生長期短，肉嫩多汁，沒有草腥味，表面有豐富的大理石紋。牛肉的排酸也是后期處理的關鍵，通過排酸對牛肉的PH值改善，能使肉味更香濃，嫩度提高。

烤制牛排設備價格功能特點

1.超級厚扒板，不易變形

2.帶吸油煙功能，扒爐四周設計合理，易清洗不留污垢，優(yōu)雅大氣的人性化設計

3.高等不銹鋼加厚外形，質(zhì)量安全可靠

4.采用進口溫控，準確控制溫度