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廣州福滔微波設(shè)備有限公司---微波亞麻籽烘烤設(shè)備定制
亞麻籽原料介紹:
在人類歷史,亞麻籽已經(jīng)存在了5000多年,它是一種種籽,生長(zhǎng)在世界各地,但以嚴(yán)寒地帶出產(chǎn)的種子為上品,加拿大西北部的亞麻籽是世界上z具營(yíng)養(yǎng)的種子。
歐米茄三脂肪酸和亞麻籽
歐米茄三(Omega-3)脂肪酸是一種多元非飽和脂肪酸,是構(gòu)成人體細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分之一,也是細(xì)胞膜正常工作的基礎(chǔ)物質(zhì),因而被稱為基礎(chǔ)脂肪酸。
現(xiàn)代人類近年來(lái)飲食習(xí)慣的改變,吸收過(guò)多的飽和脂肪酸,影響細(xì)胞的正常功能,從而導(dǎo)致了三大退化疾?。盒膇血管病,癌i癥,糖尿i病。研究人員認(rèn)為,增加對(duì)奧米茄三脂肪酸的吸收能減少這些退化疾病的發(fā)生。
亞麻籽富含奧米茄三(Omega-3)脂肪酸:一湯匙亞麻籽含有3800毫克奧米茄三脂肪酸,是深海魚(yú)哦油的10倍,但不帶腥味,膽固醇高,飽和脂肪酸含量高。
廣州福滔微波設(shè)備有限公司---亞麻籽烘烤設(shè)備批發(fā)
亞麻籽微波烘烤機(jī)設(shè)備特點(diǎn):
1、速度快、連續(xù)化工作:進(jìn)出微波烘烤段只需幾分鐘的時(shí)間。
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無(wú)級(jí)調(diào)節(jié),不存在熱慣性,可即開(kāi)即停,簡(jiǎn)單易控。
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為什麼所有的谷物都選擇低溫烘焙?
低溫烘烤可以很大程度上保留雜糧配料的營(yíng)養(yǎng)成分。
微波爐是一種低溫烘焙的設(shè)備,一般在120-130度,5-8分鐘即可完成,其它傳統(tǒng)熟化設(shè)備,如電炒鍋、電烤爐都在180-200度左右,而且加工時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng),不但熟生不均勻,味道不好,顏色不好,而且容易上火。
雜糧熟化一般分為兩大類產(chǎn)品:即食休閑食品、雜糧粉/。
玉米微波熟化,是一種在線生產(chǎn),智能操作屏幕,隨時(shí)監(jiān)測(cè)到物料熟化程度,即開(kāi)即停。低溫熟化后的雜糧進(jìn)行打粉,尤其是淀粉類食品更有利于健康,適用于五谷飲品,五谷保健粉,米粉,保健固元膏等。
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一個(gè)好的設(shè)備當(dāng)然離不開(kāi)合理的設(shè)計(jì),也離不開(kāi)滿足生產(chǎn)需要,可以從以下幾點(diǎn)說(shuō)起:
一:加熱,烘焙,快速均勻殺菌
二、低溫殺菌,有效殺菌,可達(dá)到商業(yè)所需的微完成生物總數(shù)要求
三:干燥,干燥,殺菌一機(jī)多用,節(jié)能,比一般的加工設(shè)備省電。
四、玉米微健康衛(wèi)生,環(huán)保無(wú)工業(yè)三廢,操作靈活
五、按客戶生產(chǎn)產(chǎn)能按物料含水量計(jì)算應(yīng)使用的功率設(shè)備數(shù)
六:操作,1-2人可操作整條生產(chǎn)線,產(chǎn)量極高
亞麻籽微波烘烤設(shè)備采用2450 MHz頻段,采用隧道式結(jié)構(gòu),設(shè)備由微波腔、微波能量抑制器、傳輸機(jī)構(gòu)、自動(dòng)控制和檢測(cè)系統(tǒng)等組成。采用二十一世紀(jì)國(guó)外先進(jìn)的微波饋源技術(shù),可使原料快速加熱,使大豆內(nèi)外同時(shí)均勻受熱,從而保證了大豆在短時(shí)間內(nèi)完全脫腥,并保持營(yíng)養(yǎng)成分流失*少。微波爐內(nèi)腔內(nèi)多個(gè)輻射,從物料上下同時(shí)作用,保證物料均勻分布于厚度方向。
與傳統(tǒng)的烘焙設(shè)備(炒鍋、火炕等)相比,微波亞麻籽烘焙機(jī)改善了生產(chǎn)環(huán)境,提高了產(chǎn)品質(zhì)量,提高了生產(chǎn)效率。微波爐烘焙出的產(chǎn)品外觀顏色不變,顆粒膨脹飽滿,口感松脆,并有殺蟲(chóng)、殺菌作用。本實(shí)用新型可以通過(guò)改變微波功率大小、溫度高低、速度快等參數(shù),實(shí)現(xiàn)不同的加工工藝,如干燥、烘烤、殺菌(殺蟲(chóng))、膨化等。
微波烘烤設(shè)備是將電能轉(zhuǎn)化為微波能量,電磁波穿透亞麻籽產(chǎn)生熱效應(yīng)和生物效應(yīng),使亞麻籽原料內(nèi)部產(chǎn)生熱量,提高亞麻籽的溫度,從而完成其成熟過(guò)程,微波的成熟同時(shí)伴隨著微波的殺菌、膨化作用。
微波爐對(duì)亞麻籽本身進(jìn)行加熱,微波爐的烘烤作用可以瞬間將亞麻籽內(nèi)、外同時(shí)加熱,從而使亞麻籽內(nèi)、外迅速升溫,大大縮短加熱時(shí)間,所需時(shí)間一般為常規(guī)方法的1/4左右。
微波的工作原理與傳統(tǒng)的炒鍋、烤箱不同,微波的工作原理是將微波發(fā)射到物料中的水分子,電磁波促使水分子劇烈運(yùn)動(dòng),產(chǎn)生熱量,其中含有水分的五谷雜糧吸收微波多,而含有水分的五谷雜糧吸收微波少,從而達(dá)到熟化五谷雜糧的均勻效果。另外,微波爐還具有提香作用,可以快速去除雜糧中的豆腥味,從而將雜糧烤熟,使之更香、更甜。
微波爐干燥設(shè)備在人們的生活中,能起到很大的作用,我們使用的大部分東西,可能都是經(jīng)過(guò)微波爐干燥設(shè)備處理的,下面介紹微波爐的用途:
用于小包裝食品、點(diǎn)心、餅干、果脯、豆制品、熟食、調(diào)味品等食品的加熱、干燥、殺菌、防霉、殺菌、保鮮;
還可用于海產(chǎn)品的干燥:面包、糖、干果、茶葉、煙葉、果蔬等食品的膨化、脫水、干燥及殺菌、防霉處理;
微波干燥設(shè)備,用于各種、中西藥、藥丸、、等的干燥和殺菌;
休閑食品的膨化,如薯片,土豆片,蝦片,魚(yú)干,魚(yú)胞等;冷凍食品解凍。