2016年，經(jīng)舊金山市參事佩斯金提名，又經(jīng)過舊金山歷史委1員會聽證后，金門餅食店被正式評為“舊金山傳統(tǒng)商業(yè)老1字號”。世界各地的旅游人士來到舊金山中國城，金門餅食店是必到之處。

金門餅店以簽語餅聞名國際，每天吸引無數(shù)游客前來，除了可免費試吃，還可以欣賞手制簽語餅的工藝。對陳展明來說，機器制作的簽語餅就是味道不一樣，“它們影響簽語餅的質素”。陳展明說，現(xiàn)在中國城提供免費試吃的僅1此一家，但他們頂著原料漲價的壓力堅持了下來?！拔覀兾敲炊嘤慰?，不敢說多偉大，但真的為金山和中國城旅游業(yè)做了一點貢獻。”

祝福你的是別人，激勵你的是你自己

   大家都喜歡fortune cookie，我不得不說，好話人人愛聽，特別是這種機緣又玄妙的箴言。

   我在網(wǎng)上看到有人說，他經(jīng)常在中餐館的餐桌前受到fortune cookie的暗示和鼓勵，有時更是像是接到指令一下子振作精神，自覺不自覺趕緊依照指令做些暗示的事，然后滿懷僥幸地期待驗證許諾的結果是否能夠如期應驗。

   他還說，早年他剛來美國，根基還不深，有一次從野牛城飛到西雅圖兩趟應試微軟的職位。月初的那一次，陰差陽錯，掉鏈子。然后他把希望都寄托在月底31日的面試上，因為那關系到他們全家能否舉家西遷。

30日傍晚，他來到西雅圖，隨便到一家中餐館吃飯，飯后掰開的fortune cookie里的小紙條，看完后，原本士氣消沉的他像打了雞血一樣軍心大振，小條子上的話大意是：you missed many chances in this month. but, don't worry, my friend. You still have a bigger chance later this month.

總能聽見卻不怎么常吃的幸運餅干

有很多東西，我們一直以為是舶來品，而外國朋友眼中卻是久負盛名的“中國制造”，在這其中，F(xiàn)ortune cookie幸運餅干一定是1具有代表性的例子。

幾乎美國所有的中餐館，甚至是在英國、墨西哥、意大利、法國……幸運餅干都會作為非?！爸袊厣钡娘埡筇鹌繁惶峁┙o食客，顯然海外的朋友們也對這個可愛的小餅干頗為喜歡，每每打開餅干，看到里面寫著祝福的小紙條，總會讓人感到有點小開心。面對著如火箭般的店租升幅，陳展明表示，目前店租每月接近6000美元，三年前僅1400美元。甚至在美劇中，我們也經(jīng)常能看到有關幸運餅干的橋段~在安妮海瑟主演的《Bride Wars》（結婚大作戰(zhàn)）里，她的男友就是在幸運餅里藏著鉆戒向她求婚：