洗碗機(jī)催干劑主要成分為表面活性劑，一般都由多種表面活性劑復(fù)配而成，降低表面活性劑的濁點或水溶性可能有助于增強(qiáng)其在餐具表面的吸附趨勢，加快其吸附速度，但由此又會帶來其他不利的影響。如濁點過低會使產(chǎn)品在配制時遇到很大的困難，如需要使用額外的水溶助長劑，使成本大幅度提高，同時還可能使漂洗液的鋪展性變差。噴射式洗碗機(jī)在洗碗機(jī)洗碗過程中，通過高溫高壓噴射水流對餐具表面的機(jī)械沖刷，洗滌劑對餐具表面油污、殘渣的皂化與分解，熱水對食物余渣的浸泡澎化，使餐具表面油污、殘渣及食物余渣迅速分解與脫落，餐具表面重現(xiàn)清潔和光亮。

產(chǎn)品性能洗碗機(jī)催干劑僅適用于洗碗程序末端，在70-80攝氏度溫條件下催干效果尤為明顯。

外觀:淺藍(lán)色透明液體

催干性能:(10℃，表干，h) ≤ 8h

     籃傳式洗碗機(jī)籃傳送式洗碗碟機(jī)是采用籃筐傳動方式的一種洗碗機(jī)，加熱分為蒸汽式和=電氣式兩種形式?？梢郧逑吹⑼?、杯、盤、刀叉等器具，適用于600餐位以下的酒店賓館、員工食堂、學(xué)校、醫(yī)院等各種類型用餐場所。

   籃傳式洗碗機(jī)

全自動洗碗機(jī)可分為兩款:籃傳式全自動洗碗機(jī)與履帶拔齒式全自動洗碗機(jī);全自動洗碗機(jī)由除渣機(jī)、超聲波粗洗機(jī)、清洗機(jī)相組成。 籃傳式全自動洗碗機(jī):將被清洗物放入清洗框中，整框放進(jìn)入料口，進(jìn)行除渣、粗洗、清洗的工作程序。整機(jī)清洗率高達(dá)98%以上。3、獨特的噴淋管設(shè)計:噴淋管采用無噴頭設(shè)計，沖洗力更大，形成水幕，沒有死角，沖洗更干凈，噴淋管能拆卸，方便清潔。清洗能力 4000-10000 件/小時用水量 約1.5T/h電源 380V/50H，機(jī)器尺寸4米、5米、6米或更長，加熱方式:電加熱蒸汽加熱定做機(jī)型:可按尺寸定做

      為了更好的洗凈餐具、消除水斑，應(yīng)采用專用的洗碗機(jī)洗滌劑來清洗餐具，而不可用肥皂水或洗衣粉來代替。專用洗滌劑的特點是低泡沫、高堿性，因此不能直接用手工洗滌，以免灼傷皮膚。

     洗碗機(jī)在烘干餐具時，要耗費大量電能。平時，如果在不急于立即使用清洗后餐具的前提下，盡可能的采用自然通風(fēng)干燥的辦法，這樣可以降低能耗。

      自動洗碗機(jī)組成除渣機(jī):除渣機(jī)由三組上下對沖高壓噴淋組成，每組有5排5孔上下對沖高壓噴淋。除渣機(jī)的水箱是外置的，有便于使用者對水箱的清洗;水泵抽水口與水箱底部相距越10公分左右，合理的設(shè)計為了防止水箱沉淀物被水泵吸入，導(dǎo)致水泵堵塞。除渣機(jī)有三組水箱、三組水泵(3KW/個高壓水泵)，每組水泵配置一組水箱，更清潔的除渣!11、地處樓層過高、水壓過低時，不宜使用洗碗機(jī)，應(yīng)避開用水高峰期，待水壓正常再使用。整臺除渣機(jī)用電量為9KW。被清洗物潔凈率約為85%以上。超聲波粗洗:超聲波由4臺發(fā)生器200個振子組成，內(nèi)置電加熱，也可接入蒸汽加熱。超聲波粗洗機(jī)振子分布在槽內(nèi)左右和下部，形成三面共振，更大地提高了清洗的效果。

1、 洗碗機(jī)的種類有多少？

洗碗機(jī)有百年歷史，按洗滌方式分：有通用型，有除渣型，有烘干型；按動力源分：有蒸汽加熱式，有電加熱式，有電汽混合式；按規(guī)格分：有1一4水箱；按小時洗滌量分：有1500-10000件。

 品牌洗碗機(jī)的特點是什么？

國內(nèi)外洗碗機(jī)品牌多，款式多，功能性能差異大，品牌并不多；市場大的如：富納興、蝶橋、麥克等都是品牌；特點是：質(zhì)量好，功能多，壽命長，投資小，售后少，節(jié)能環(huán)保安全可靠。