什么是超市組合島柜

島柜是大型的冰柜，它像一個小島一樣所以叫島柜。冰柜主要用于冷凍，冷柜主要用于冷藏。島柜分為：單出風(fēng)島柜和雙出風(fēng)島柜，格晨超市島柜有制冷和風(fēng)冷兩種，其作用是通過降低溫度，讓食品內(nèi)部細(xì)菌減慢活動速度，起到延長保質(zhì)期作用的。鯤鵬智慧冷鏈組合島柜是超市里面用的冷凍柜，島柜也要分兩種，風(fēng)冷島柜和直冷島柜。

鯤鵬島柜功能特點：1. 產(chǎn)品通透美觀的上下滑門弧形玻璃，外觀時尚大方，展示效果強；

2. 外觀涂裝可定制顏色，柜內(nèi)采用標(biāo)準(zhǔn)預(yù)涂鋁板，導(dǎo)溫效果好，為您節(jié)省能耗； 

3.占地面積小展示空間大優(yōu)化購物體驗；

4.多種組合方式，靈活布局； 可根據(jù)客戶需求提供升級改造； 

5.柜內(nèi)標(biāo)配儲物格柵，靈活擺放，方便使用；

6.柜內(nèi)可選擇標(biāo)配，LED照明系統(tǒng)及頂部非冷貨架。

組合島柜如果是開放式的應(yīng)防止電風(fēng)扇、空調(diào)直吹。非營業(yè)時間應(yīng)當(dāng)把夜簾關(guān)閉，從而提高散熱效果。具體方法可以參考在鮮肉柜生鮮柜里面放置一個稍大的盛有鹽水的飲料瓶，如果存放的物品不多。這樣可以達(dá)到均衡生鮮柜柜子內(nèi)部溫差，從而減少壓縮機的開停機次數(shù)，延長壓縮機的使用壽命。

組合島柜應(yīng)當(dāng)放在通風(fēng)良好的地方，盡量減少組合島柜開門次數(shù)和時間。熱的食品應(yīng)讓其自然冷卻到室溫后。應(yīng)洗凈瀝干后，用塑料袋包好放入鮮肉柜，以免水分蒸發(fā)加厚霜層，影響制冷效果。