杭州奇越清洗服務有限公司是一家專業(yè)公共場所清潔服務提供商。主要為社會各類大型酒店（賓館）、企事業(yè)單位、商場、學校等場所提供清洗保潔服務。

  餐廳廚房煙道起火事件高發(fā)，造成煙道火災的關鍵緣故包含餐廳廚房工作人員實際操作不符技術規(guī)范、餐館企業(yè)為降低成本未按時對油煙道開展清理，及其某些排油煙設備清除企業(yè)責任感和專業(yè)能力較弱，煙道清除不標準、不完全等。煙道火災通常前期隱蔽工程不容易發(fā)覺，待被發(fā)覺時多錯過了好的撲救機會，導致火勢擴張。而在煙囪效應的功效下，煙道起火后火勢通?？焖贁U散，因為煙道大多數(shù)細長封閉式，給撲救導致很大難度系數(shù)，且易引起多一點火災、立體式火災。在我國GA 654-2006《公共場所消防安全檢查》明文規(guī)定賓館、餐館場地、醫(yī)院、院校等廚房的煙道應至少一個季度清理一次。通過這種方法使油污回到初始的液體狀態(tài)，從而將油污從管道深處清洗出來。

 大部分煙道火災全是因為起火企業(yè)沒有觀念到按時立即完全清洗煙道的必要性，沒有清洗煙道或清理不立即、不完全，導致煙道內(nèi)油污囤積，煙道溫度過高被引燃導致的。提升煙道安裝、清理的標準化管理，做好火災的防止很重要。煙道是一個相對性全線貫通的總體，因為煙囪效應的功效，一旦吸進用火，將會快速涌向全部煙道，煙道壁厚溫度將快速上升，再加制做煙道的原材料一般傳熱系數(shù)很大，因此非常容易引燃貼臨煙道的易1燃物，進而促進火情擴散擴張。清理罩煙道后，93%以上的煙道能看到內(nèi)壁原有的鐵片顏色，無大量頑固油污殘留。

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廚房煙道清洗標準：排煙罩清洗完后95％以上能見不銹鋼，無油泥、油漬。 排煙橫管道清洗后管道內(nèi)壁90%以上無塊狀油垢。 凈化器清清洗完后能見底漆無塊狀油垢。餐飲經(jīng)營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內(nèi)，應當每日進行清洗。中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次。必須對豎油煙管道開展清理的顧客出示三種不一樣的清理方式供您挑選： A、拆卸法：此方式是完全、清理實際的清理方式，但工程施工難度系數(shù)大，職工量也大，另外花費也相對性較高。