這段時間以來，受疫情影響，餐飲行業(yè)遭遇的沖擊，大品牌遭遇資金鏈斷裂甚至破產(chǎn)，也早已見怪不怪了。為了減少損失，許多求生心切的餐飲企業(yè)甚至做起了食材外送生意。

有的通過組建微信群，將庫存的食材以優(yōu)惠價賣給通過微信下單的消費者。有的通過本身就具備的配菜和調(diào)味優(yōu)勢，將凈菜切配的半成品和調(diào)料送到各家各戶。

有消費者在體驗過某火鍋品牌的食材配送后表示：“配送過來時，鍋底是現(xiàn)成的，只需要加水燒開熬制就可以了，而且，每一樣菜都用包裝盒裝好，很衛(wèi)生。只需要一個爐，一個鍋，在家就能‘圍著爐子坐，吃著火鍋唱著歌’，太解饞了！”

在過去的兩個月里，大家都經(jīng)歷了什么樣的心理歷程？是擔(dān)憂、驚恐還是涌現(xiàn)出更多的責(zé)任感？不論夾雜何種情緒，都極大地影響了全國綜合廚藝水平上漲——疫情期間因無法外出就餐、外賣幾近叫停，大部分家庭踴躍參與進(jìn)“一人派遣食材采購，全家動員美食料理”中，這也充分促進(jìn)了農(nóng)貿(mào)市場類需求供應(yīng)端的活力。2020年，可以說是智慧農(nóng)貿(mào)市場的春天。

陽光365農(nóng)貿(mào)市場位于浙江省舟山市普陀區(qū)東港新區(qū)海珠北路87號，隸屬于普陀區(qū)東港陽光365商城建設(shè)項目，是按照五星級農(nóng)貿(mào)市場的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)而打造的。該市場采用農(nóng)貿(mào)市場 超市的經(jīng)營模式，不僅供應(yīng)品種齊全，業(yè)態(tài)分布有序，如生鮮水產(chǎn)、蔬菜、肉類、副食調(diào)味、糧油、酒水飲料、廚房用品等應(yīng)有盡有，而且真正實現(xiàn)了百姓生活購物一站式解決，其全新的買菜體驗備受當(dāng)?shù)厥忻駳g迎?！耙郧凹依镎泻艨腿?，菜場買完菜還得去超市買酒水飲料，可麻煩了。這下好了，這里既是我們的農(nóng)貿(mào)市場，又是我們的生活超市，把我們?nèi)粘ＹI菜和生活采購難題一下子全解決了?！币皇忻裾f道。