糯米粉知識(shí)介紹：水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱(chēng)，它可以制作湯團(tuán)、元宵之類(lèi)食品和家庭小吃，特別是寧波湯團(tuán)，以獨(dú)特的風(fēng)味名聞江、浙二省。

糯米粉營(yíng)養(yǎng)分析：糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品。

糯米粉補(bǔ)充信息：糯米粉色澤潔白，無(wú)發(fā)霉變質(zhì)的現(xiàn)象，無(wú)異味；口味嫩滑、細(xì)韌、不磣牙為佳品。

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糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B族及淀粉等成分，是適于溫補(bǔ)強(qiáng)壯的食品，具有暖脾胃的作用。

 更多的健康益處：

 經(jīng)常食用，還能夠有益于胃虛寒所致的反胃、食欲減少，肌肉無(wú)力，體虛神疲，腹墜脹等癥狀。用糯米與、枸杞等制成的酒，也能滋補(bǔ)、健身，經(jīng)常飲用，具有壯氣提神、美容益壽、舒筋的功效。

 飲食禁忌：

 由于糯米不易消化，如果患有消化道炎等，應(yīng)該少食。

選購(gòu)時(shí)要選糯米,含黃糯米中有，對(duì)身體危害很大。

糯米粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品。糯米是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的谷物，它含有的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)我們?nèi)梭w有著以下的幾方面的價(jià)值。

　　補(bǔ)骨健齒

　　糯米粉的含鈣量較為高，因此常食糯米有很好的補(bǔ)骨健齒的作用，適合正在長(zhǎng)身體的孩子食用，有利于孩子骨骼發(fā)育，但是需要注意進(jìn)食的限度。

　　補(bǔ)益中氣

　　糯米粉富含B族維生素，B族維生素的作用就是能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣。

　　調(diào)節(jié)胃口，減輕腹瀉

　　糯米粉對(duì)脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，能夠幫助腹瀉者減輕腹瀉痛苦感，能夠促進(jìn)人的消化，調(diào)節(jié)胃口，幫助脾胃恢復(fù)正常。