恒溫柜恒溫酒柜廠家

產(chǎn)品優(yōu)點： 1、恒溫性高：紅酒保存忌諱溫度的波動，所以采用精密壓縮機，保持溫度的恒定是酒柜的首要目的;　　                  2、濕度調(diào)節(jié)：為了防止瓶塞干燥萎縮，酒柜內(nèi)部需要保持在55%以上的濕度。這是冰箱所無法達到的;                  3、避振：振動會對葡萄酒造成一定的傷害，所以采用防振壓縮機，實木木架是必要的;                  4、避光：為避免紫外線對葡萄酒造成傷害，酒柜的玻璃門必須是防紫外線的;                  5、通風：防止異味的產(chǎn)生，內(nèi)部通風系統(tǒng)也是必須的。這也是冰箱所不具備的。

紅酒

大家都知道，口紅色號千千萬，殊不知葡萄酒也有色號。從明艷紫紅到古樸棕色，紅葡萄酒在顏色轉(zhuǎn)變的道路上都經(jīng)歷了什么？酒液顏色是否能作為葡萄酒品質(zhì)的參考？       紅葡萄酒顏色并不是純正的紅色，因為產(chǎn)地、葡萄品種、釀造工藝陳年等各種因素的影響，葡萄酒的顏色也是豐富多彩的。一般來說，紅葡萄酒的顏色大致可以分為紫紅色、寶石紅色、石榴紅色和棕色。   1、紫紅色       酒液顏色呈紫色到紫紅色是紅葡萄酒處于年輕階段的顯著特征。按葡萄品種來看，小西拉（Petite Sirah）、慕合懷特（Mourvedre）、馬爾貝克（Malbec）和西拉（Syrah）釀造的紅葡萄酒在年輕時常會呈現(xiàn)出中等強度的紫紅色。對于剛剛上市出售的葡萄酒，人們總是期望它能呈現(xiàn)深黑艷紫的顏色，因為深黑代表該酒濃郁堅實，而紫色調(diào)常暗示酒液新鮮，尚可陳年。   2、寶石紅色     寶石紅色是紅葡萄酒常見的顏色，代表此酒已經(jīng)過一定時間的陳年，但也有一些葡萄酒的“原色”就是寶石紅色。   3、石榴紅色     多數(shù)情況下，當一款葡萄酒呈現(xiàn)石榴紅色時，即代表它已經(jīng)達到了時期。   4、棕色      隨著陳年時間變長，紅葡萄酒會逐漸失去原來的顏色，終變成棕色。這是因為在漫長的陳年之后，葡萄酒中的花青素（即葡萄酒中的色素）已消失殆盡，暗示此酒已經(jīng)過了其期。此外，一些被刻意氧化的葡萄酒也會呈現(xiàn)出棕色，就像切開的蘋果放太久氧化了一樣。          葡萄酒的顏色可以解讀葡萄酒的部分信息，但并不是死套公式。葡萄酒本身是一種有生命在變化的液體，解讀它需要綜合各方面的信息，這本身就是一種樂趣。

在定制酒柜前，首先要對酒柜有清楚的認識，要明白酒柜的基本運行原理。比方說酒柜的恒溫儲存，要與冰箱區(qū)分開。冰箱為了保持肉制品，各種食品以及水果不變質(zhì)，溫度會很低，速凍可以到達零度以下，從制冷方式說，冰箱是抽濕，與酒柜的恒溫完全不同。

   酒柜的恒溫是指溫度始終保持在十度到十八度之間，濕度方面是百分之五十到百分之七十五之間，這樣的溫度與濕度能保持葡萄酒的品質(zhì)。

   定制酒柜要選好廠家，全國各地都有訂制酒柜的廠家，在考察廠家時一定要注意看廠家資質(zhì)，看他們做過的案例，還有后續(xù)的客戶服務。

   在酒柜的種類中，不銹鋼酒柜很受歡迎，這種酒柜的材料一般是304的不銹鋼，比較堅固耐用。做不銹鋼酒柜比較好的廠家很多都在廣東，可以實地考察一番，好選擇那種能夠全國范圍內(nèi)上門安裝服務的，保修也有兩年以上，這個時間段，若酒柜有問題通常都會暴露出來了。

   一定不要認為越貴的酒柜就越好，未必。只有適合自己的才是好的，要考慮到自己家庭的布置、自己想要的風格等，對于普通人來說，更多的應該考慮到耐用情況，比如不銹鋼酒柜對于多數(shù)人來說就是不錯的選擇