廚房設(shè)備有哪些？合理選購(gòu)省錢(qián)省空間！

按需求選購(gòu)選擇必需的廚房設(shè)備,不同餐飲類型要選擇相對(duì)應(yīng)的廚房設(shè)備,對(duì)不常用的廚房設(shè)備要懂得退而求其次，按需要選購(gòu)。菜品質(zhì)量要求較高、菜品精細(xì)、客流量比較大的，盡量選擇大品牌設(shè)備。

按使用頻率選購(gòu)經(jīng)常使用的一定要選擇大品牌耐用實(shí)。比如水龍頭使用頻繁，肉類和蔬果類的絞切機(jī)、鋸骨機(jī)、水池、隔油池等建議選擇有質(zhì)量保證的品牌產(chǎn)品，以防故障頻發(fā)。照明廚設(shè)備選用實(shí)用、耐用的燈具。若是選用設(shè)備質(zhì)量太差，即使購(gòu)買成本低，但后續(xù)維保費(fèi)相對(duì)更高，這可謂是得不償失了。

廚房設(shè)備保養(yǎng)維修

1. 不能用水沖洗柜體，通常用濕毛巾或中性洗凈液擦拭即可。

2. 不能用尖利器物劃刻臺(tái)面和門(mén)板。

3. 不要用具有腐蝕性的清潔劑。

4.

及時(shí)清潔，避免堆積頑垢。      折疊 維修  

廚房設(shè)備維修是指針對(duì)廚房?jī)?nèi)所有設(shè)備在出現(xiàn)問(wèn)題的情況下，進(jìn)行的一項(xiàng)服務(wù)性的工作。它可分為家用廚房設(shè)備的維修和商用廚房設(shè)備的維修。這些維修服務(wù)有一定的技術(shù)性，大多需要專業(yè)人員來(lái)進(jìn)行。下面我針對(duì)家用和商用兩大類廚房設(shè)備產(chǎn)品進(jìn)行說(shuō)明。家用廚房設(shè)備維修主要包括燃?xì)庠O(shè)備，電磁爐，抽油煙機(jī)，櫥柜，排煙管道，水池、豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)、電飯煲等設(shè)備的維修。作為家庭使用，燃?xì)庠O(shè)備主要是燃?xì)庠畹木S修，大多是從市場(chǎng)上買的燃?xì)庠?，牌子很多，這類產(chǎn)品主要是灶芯的維修。在出現(xiàn)問(wèn)題的情況下，要先切斷氣源，如有說(shuō)明書(shū)，要按照上面說(shuō)明進(jìn)行更換，否則必須請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行維修。電磁爐設(shè)備出現(xiàn)問(wèn)題后，要先切斷電源，打電話讓專業(yè)售后人員過(guò)來(lái)維修，切忌自己私自拆開(kāi)維修?？傮w的維修原則就是在自己不懂的情況下，不能亂拆卸，弄巧成拙，造成不必要的損失，未過(guò)保修期的設(shè)備無(wú)論自己懂否，都不要拆卸，及時(shí)到找售后人員解決。

廚房設(shè)備行業(yè)現(xiàn)在發(fā)展存在的四大問(wèn)題2

問(wèn)題二：想賺錢(qián)，不想花錢(qián)

這一點(diǎn)是廚房設(shè)備作業(yè)的通病，為了賺錢(qián)有有些公司不擇手段，搶占上游供貨商獲利、打壓下面經(jīng)銷商，甚至承諾不實(shí)現(xiàn);有有些公司則小富即安，缺少憂患知道。而有的公司偷工減料，欺詐花費(fèi)者，這是許多“質(zhì)量門(mén)”沒(méi)有答復(fù)的首要緣由，因?yàn)樗`反了做公司基本的道德底線。作為公司家一定要弄清賺錢(qián)畢竟是為了啥?廚具公司不光會(huì)賺錢(qián)，更要想著怎樣花錢(qián)，比如員工福利、經(jīng)銷商扶持、廣告推行、公益活動(dòng)等環(huán)節(jié)的付出無(wú)不是在為品牌增值，可是廚房設(shè)備作業(yè)有幾家具有科學(xué)規(guī)范的品牌系統(tǒng)?