廈門捷洛克餐飲管理有限公司 提供茶歇外賣、茶歇服務、自助餐外賣、會議茶歇、雞尾酒會、冷餐會、早餐會、DIY等服務。我們本著“專業(yè)、誠信、創(chuàng)新、”為核心的經營理念。行動成就必然，細節(jié)成就非凡

　　相傳這是當時的海盜采用的一種進餐方式，至今世界各地仍有許多自助餐廳以“海盜”命名。我們的服務宗旨：“精美的菜式，美味的菜肴，合理的價格，精心的策劃，周到的服務。海盜們性格粗野，以至于用餐時討厭那些用餐禮節(jié)和規(guī)矩，只要求餐館將他們所需要的各種飯菜、酒水用盛器盛好，集中在餐桌上，然后由他們肆無忌憚地暢飲豪吃，吃完不夠再加。海盜們這種特殊的就餐形式，起初被人們視為是不文明的現(xiàn)象，但久而久之，人們覺得這種方式也有許多好處，

實際效果也確實如此，雖然冷餐會才舉辦了三次，但冷餐會不“冷”，它已經在高教社顯示了巨大的活力和凝聚力，冷餐會現(xiàn)象、冷餐會文化正在逐漸成為高教社民主、開放的企業(yè)文化的一個組成部分。而高教社有能力、有魄力舉辦這種開放式、學習型的冷餐會，也從一個側面反映了高教社已有的海納百川的企業(yè)文化氛圍，折射出高教社從國有事業(yè)單位向大型現(xiàn)代企業(yè)轉變的努力，反映了高教社從自發(fā)到自覺建設核心企業(yè)文化的嘗試?？腿巳∈称窌r，服務人員要主動送碟、盤，幫助客人取食品和分送食品，還要注意菜食的數(shù)量，不足時，要及時補充，但要注意節(jié)約，隨時保持食品裝飾的形態(tài)美觀、整潔。我們有理由相信，高教社的冷餐會現(xiàn)象將為傳統(tǒng)出版產業(yè)吹進一股清新的現(xiàn)代管理之風。

在中國按地區(qū)分類有12個流派：京派、津派、蘇派、廣派、潮派、寧派、滬派、川派、揚派、滇派、閩派、西點；