純凈水是具有一定結(jié)構(gòu)的液體，將水經(jīng)過處理后，使水中的懸浮物（顆粒物質(zhì)）、膠體、有機物、硬度、微生物等雜質(zhì)含量大大降低，以、電除鹽等精處理系統(tǒng)的處理負荷后，將進行處理的水裝到水桶中，這樣的水我們稱為桶裝水，桶裝水不是我們每家每戶或者是每個企業(yè)，自己去桶裝水公司取水的，而是由桶裝水配送人員來為我們送水上門。

桶裝水是采用自來水或者抽取地下水，經(jīng)過現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)處理而成的純凈水或礦泉水，經(jīng)過灌裝生產(chǎn)線的灌裝到水桶里得到的產(chǎn)品，就是桶裝水，是根據(jù)我國的標(biāo)準(zhǔn)制定的，桶裝水一般標(biāo)明的保質(zhì)期是為三個月，但這是在不開封的情況下；如果桶裝水已經(jīng)開封了，一桶水頂多能喝十五天。開封后的桶裝水再不喝的情況下，如果放置超過半個月，雖然在口感上沒有發(fā)生什么變化，但是其實它里面的病菌已經(jīng)超標(biāo)了。桶裝水在生產(chǎn)和出廠時都是經(jīng)過高溫凈化的，一般經(jīng)過質(zhì)量認證的桶裝水質(zhì)量都是能夠過關(guān)的。

桶裝水的選擇：好水源才能有好桶裝水　　一般正規(guī)品牌桶裝水的生產(chǎn)都會經(jīng)過凈化處理的過程，但如果是水源被污染了，就算凈化設(shè)備再好，估計也凈化不出健康的飲用水。一般好的水源地均位于國家森林保護區(qū)，綠化各方面都很好，幾乎沒有任何污染。健康專家建議，如果條件允許，盡量喝好一點的水，比如天然礦泉水，天然礦泉水源一般處于大山深處，杜絕了地表污染，自然礦化的礦物質(zhì)元素更容易被人體吸收，更加符合人體健康需求。

桶裝水選擇：　封口，保證水質(zhì)的關(guān)鍵　　天津桶裝水廠家因成品桶裝水在長時間的運輸、搬運、碰撞過程中容易松動從而使飲水用與空氣接觸造成二次污染，所以，密封顯得相當(dāng)重要。桶蓋不密封，水容易受到細菌污染，特別是在夏季，桶蓋容易發(fā)生松動。可用手試著旋轉(zhuǎn)桶蓋，看桶蓋能否轉(zhuǎn)動?；?qū)⑼胺诺挂粫?，觀察桶口是否有水滲出。如有水滲出，則說明桶蓋不密封。