淄博源源流香食品有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)加工、科研黃燜雞醬料,雞公煲醬料,黃燜排骨醬料的現(xiàn)代企業(yè)，

產(chǎn)品選用原材料,根據(jù)百年傳承的配方融合現(xiàn)代工藝生產(chǎn)而成,醬香更濃，深受廣大新老客戶的信賴和認(rèn)可。

做面條我們都會，但是怎樣做的面條好吃有勁道，那可是有些小技巧在里面，源源流香老碗面醬料在煮面上有自己的一套技巧，怎樣煮面條好吃又簡單，具體如下：

1、水量必定要足夠

煮面時，假如面條黏成一團(tuán)，那就可能是用來煮面的水量太少了。一般來說，煮面的水量至少要比面條多出兩倍，盡量選擇口徑較大、鍋面較寬的鍋，面條才干均勻受熱，再略微用筷子撥一下。面條就不會粘黏在一塊了。

2、等水煮開才下面

水還沒煮滾，就把面條放下去，不但不容易將面條快速煮熟。還會讓面條口感盡失。變得軟軟爛爛的。因而，  必定要等水煮開，再放八面條，面條才不會黏在鍋底。別的，燙過面條的水切幼重復(fù)使用，不然面水混濁。燙出來的面也會黏黏的。

3、加水要看情況

面條要煮得好吃，加水的進(jìn)程也很重要。當(dāng)面條煮開時，適量加冷水。面條才會筋軟好吃。至于該加多少水，有必要視情況決議，假如是較細(xì)薄的面條，只需加半碗冷水，再煮1分鐘。若是比較粗厚的寬面，煮開之后，加1碗冷水，重復(fù)2—3次即可。

老碗面共享怎樣清楚蔬菜中的有害物質(zhì)

青菜是咱們生活中離不開的,但是在食用的時分要出去蔬菜中的有害物質(zhì),應(yīng)該采納那種辦法,河南老碗面為大家共享如下:

     辦法1:用水焯.新儂安全蔬菜營養(yǎng)師提示菠菜.筍.木耳.莧菜.空心菜等都含有較多草酸.草酸不只影響口味,還能與食物中的鈣結(jié)組成不溶解的草酸鈣,使食物中的鈣不能被人吸收使用.

辦法2:炒熟燉透.新儂安全蔬菜營養(yǎng)師提示有些蔬菜,例如四季豆(尤其是秋天下霜前后的四季豆)所含的有毒物質(zhì)皂甙.紅細(xì)胞凝集素較多,每年公共食堂發(fā)作的扁豆事件,都是因為吃了未炒熟燉透的扁豆形成的.因而食用四季豆時必須炒熟燉透,避免.

     淄博源源流香食品有限公司是一家專業(yè)出產(chǎn)加工、科研黃燜雞醬料,雞公煲醬料,黃燜排骨醬料的現(xiàn)代企業(yè)，產(chǎn)品選用原材料,依據(jù)百年傳承的配方融合現(xiàn)代工藝出產(chǎn)而成,醬香更濃，深受廣闊新老客戶的信任和認(rèn)可。

九群狼秦味老碗面帶您一同學(xué)習(xí)陜西飲食文明分為三大分支

做老碗面時刻長了，就喜愛研討些飲食文明的材料，尤其是陜西面食文明。在陜西飲食文明中，從大的區(qū)域分,分為關(guān)中、陜南和陜北。這三大分支因為地域的略微差別，也有所不同。

這些從陜西自然環(huán)境中地輿環(huán)境和氣候環(huán)境這兩個方面來闡明，陜西飲食文明中的三個不同分支構(gòu)成的。

陜西地處中國，橫聯(lián)黃河、長江兩大流域，是中華民族的發(fā)祥地之一，也是中華飲食文明的重要發(fā)祥地。這兒既有黃土高原的粗放，又有魚米之鄉(xiāng)的秀麗，烹飪歷史悠久，飲食風(fēng)氣特色杰出。初加工只需將質(zhì)料清洗潔凈,簡略改刀(如牛排改刀成大排狀,凈肉類改刀成片,體積大的魚改刀成厚塊)即可,不需要加鹽。因為陜西的地貌是：南北高，中間底，西北高，東南底，以北山、秦嶺為界，再加上所跨緯度多，氣候差異明顯。正是因為這些特別的地輿、氣侯環(huán)境等要素的影響，陜西的飲食文明，大致又可分為關(guān)中、陜北、陜南、三個不同分支門戶的飲食文明。

淄博源源流香食品有限公司是一家專業(yè)出產(chǎn)加工、科研黃燜雞醬料,雞公煲醬料,黃燜排骨醬料的現(xiàn)代企業(yè)，產(chǎn)品選用原材料,依據(jù)百年傳承的配方交融現(xiàn)代工藝出產(chǎn)而成,醬香更濃，深受廣闊新老客戶的信任和認(rèn)可。

九群狼秦味老碗面帶咱們一起領(lǐng)會絲綢之路上的陜西美食

絲綢之路是我國早的國際貿(mào)易之路，在這條貿(mào)易大路上有許多美食區(qū)域，如陜西就處于古代絲綢之路上。陜西面食文明也因為絲綢之路而更出名。陜西美食從大的區(qū)域分,分為關(guān)中、陜南和陜北。而關(guān)中又按古時郡制,分為東府、西府、關(guān)中。

關(guān)中是中華農(nóng)耕文明的發(fā)源地，農(nóng)耕文明成為我國傳統(tǒng)文明的根，因而許多面食文明和陜西關(guān)中的農(nóng)耕文明有著千絲萬縷的聯(lián)系。如老碗面起源于關(guān)中秦人寓居區(qū)域，一向廣受門客歡迎。

絲綢之路陜西區(qū)域有哪些廣受歡迎的美食呢？

那些和饃有關(guān)的陜西美食：羊肉泡饃、肉夾饃、鍋盔饃、辣子疙瘩……這些都是和饃饃有關(guān)的陜西美食，還有許多，絲綢之路上的果腹美食。

那些和面有關(guān)的陜西美食：老碗面、biangbiang面、臊子面、油潑面、蕎面饸饹、大刀面、漿水面……陜西不愧是面食之都，仔細(xì)查閱了一下陜西面食不下于一百多種，這些就是絲綢之路上陜西的面食。

別的還有許多其他美食，如：油潑辣子、漿水魚魚、洋芋擦擦、菜豆腐、碗砣、粉湯羊血、梆梆肉……

看了這些是不是覺得陜西美食真的許多……