風幕柜使用誤區(qū)

存放誤區(qū)一：只要沒過保質(zhì)期就能吃。

　　仔細看超市風幕冷凍柜速凍食品的包裝，以速凍餃子為例，一般在零下18℃下可以保存3個月。然而，這并意味著它就真的能保質(zhì)3個月。不難發(fā)現(xiàn)，超市的冰柜往往是敞開的，人們翻來翻去，柜內(nèi)溫度不可能一直保持在零下18℃。

　　家中普通風幕展示柜的冷凍室，有的甚至只有零下8℃左右。研究表明，食物在零下1℃至零下8℃存放時，很多維生素的損失比在0℃至4℃還要快。

　　存放誤區(qū)二：買回家后不及時放入風幕冷凍柜。

　　超市風幕冷凍柜速凍食品在買回家的路上，環(huán)境溫度很高，雖然產(chǎn)品沒有完全融化，但溫度也會隨之升高，影響品質(zhì)。

　　所以，超市購物時，應(yīng)該把速凍食品安排在后。尤其在夏季，存放冰淇淋的袋子裝。到家后，立刻把速凍食品放入風幕冷凍柜的冷凍室，盡量減少它們在常溫中暴露的時間。

　　存放誤區(qū)三：超市風幕冷凍柜速凍食品和其他生食混合存放。

　　應(yīng)避免與其他生魚、肉、禽等產(chǎn)品放在一起在風幕冷凍柜里，否則相互之間易串味、傳播細菌，引起食物變質(zhì)。

　　不是從事冷柜相關(guān)、或者用到冷柜的人，一般都不知道什么是“風幕柜”。風幕柜，其實就是一種通過人工制冷，用來儲存保鮮食品的商用冷藏柜，也可以叫保鮮柜。當您在逛超市、或者去路邊的便利店時，就會發(fā)現(xiàn)水果、蔬菜、飲料都放在冷藏柜里。

　　風幕柜的大小不同，也可以定制的。根據(jù)自己店面空間大小來合理設(shè)計。但是風幕柜的空間有限，一般可以存放的東西不是太多的。可以將容易腐爛的果蔬放進去，比如：水果、葉菜、西紅柿等等，比較耐存放的可以直接放在貨架上。

超市風幕柜晚上要關(guān)機嗎？

超市風幕柜晚上不用時也不建議關(guān)機，因為白天開機以后需連續(xù)運作6-8小時才能達到理想的制冷效果，晚上關(guān)機既費電對壓縮機也有損耗；為減少損耗，可拉上風幕柜的夜簾，可阻擋一部分冷氣的外散。

風幕柜冬天要不要開機？

冬天是否需要開風幕柜，首先要看風幕柜內(nèi)存儲的食品飲料的存放要求。冬天雖然氣溫低，但是室內(nèi)溫度并不低，通常都會有10幾20多度，這個溫度很多時候已經(jīng)超過風幕柜內(nèi)的溫度了，所以對于存儲有溫度要求的食品飲料來說，風幕柜還是需要正常開機的。當然對于普通的飲料、啤酒和礦泉水等，很少有人冬天喜歡喝溫度低的，所以這種情況就不需要開機。    如果在風幕柜不開機的情況下，風幕柜內(nèi)溫度達到了平時風幕柜開機的溫度，那么平時可以不用開機，直接當普通展示柜使用就可以了。但是需要注意的是，每隔半個月到20天左右需要開機一次，每次運行半小時以上。這樣做的目的是使用風幕柜保持良好的制冷狀態(tài)，否則長時間不開機運行，風幕柜內(nèi)的相關(guān)部件可能會老化腐蝕，影響制冷效果。    對于用戶來說，冬天不開機主要還是為了省電，其實冬天溫度低，耗電量并不大，可以在中午溫度相對較高的時候開機運行一段時間，一方面可以保持良好的制冷狀態(tài)，還可以促進風幕柜內(nèi)空氣流通，減少異味的發(fā)生。

風幕展示柜中散熱器的作用都有哪些

　風幕展示柜是我們在水果展示區(qū)域經(jīng)常見到的一種展示柜，一般這種冷藏展示柜以風幕柜、玻璃門展示柜為主，這樣可以擁有更高的展示效果?！　★L幕展示柜是由很多重要配件組成，例如冷凝器、壓縮機、蒸發(fā)器、散熱器等各種配置，從而形成制冷電器。今天浩爽冷柜小編給大家具體講解一下散熱器裝置的定義。　　風幕展示柜的門周圍會發(fā)熱的原因（除露管裝置）、我們在使用風幕展示柜的過程中，會發(fā)現(xiàn)一個很奇怪的現(xiàn)象，風幕展示柜在開機時，你用手去扶摸箱體門封的周圍會發(fā)現(xiàn)都是很熱的，原來這是廠家有意識設(shè)計的緣故，由于風幕展示柜內(nèi)部很冷，當外部氣溫高時門口就會出現(xiàn)“汗珠”結(jié)露現(xiàn)象。所以設(shè)計人員都把壓縮機出口的氣體管路順便先圍繞門口一周，利用管路的熱量順便驅(qū)趕掉結(jié)露形成的水珠（這一段管路簡稱為‘門封管’，也叫門封除露管）。