香菇醬的制作方法

在制作牛肉香菇醬批發(fā)聯(lián)系方式的時(shí)候，首先要知道，原料配方取香菇料1kg、鮮紅辣椒1kg、香油50g，鹽適量。

制作的要點(diǎn)是先將干香菇料去雜質(zhì)洗凈晾干，磨成細(xì)粉，入鍋加適量水，用文火慢慢加熱煮成爛糊狀備用。再將鮮辣椒去蒂洗凈晾干，剁細(xì)或用粉碎機(jī)絞細(xì)成泥備用。

然后將香菇糊、辣椒泥、香油、鹽按比例一起倒入盤(pán)（盆）內(nèi)攪勻，裝入容器內(nèi)密封即成。這種產(chǎn)品具有菇香味和辣味，既可作調(diào)味料，又可單獨(dú)佐食，是居家旅游之佳品。

香菇醬的做法的簡(jiǎn)單介紹

當(dāng)然要想這道菜做的好吃，也有一定的技巧，里豆腐入鍋后不要?jiǎng)渝佔(zhàn)?，等一面結(jié)殼了再翻面煎，這樣就不會(huì)沾鍋了，還有就是要注意不要把豆腐煎的太硬了，以免影響口感，也吸收不了調(diào)味醬的味道。

香菇醬的存儲(chǔ)期限的問(wèn)題介紹

而關(guān)于香菇醬的保質(zhì)期，這就要看你的密封程度了，如果密封的好，保存的時(shí)間就長(zhǎng)，密封不好的話，保存時(shí)間就短了，在常溫保存下，如果5天還沒(méi)吃完一瓶，就重新下鍋加熱一下，這樣可以大大延長(zhǎng)香菇醬的保質(zhì)期，如果放冰箱冷藏，15天內(nèi)沒(méi)吃完可同樣如此操作。