芝麻茴香燒餅兒子饞做燒餅，簡(jiǎn)單一做酥脆松軟，解餓又解饞，好吃到不要不要。一直以來(lái)，對(duì)芝麻的香味特別喜歡，尤其是用芝麻做的各種餅，經(jīng)過(guò)烤制或烘培后，芝麻加上面食的香味混雜在一起，咬上一口讓人欲罷不能。今天分享的這款芝麻燒餅是我們家的愛(ài)。三天兩頭就會(huì)做一次，每次一出鍋，孩子們都搶著吃。芝麻茴香燒餅燒餅的這種特色美食在我國(guó)頗為盛行，各地都有一些特色的做法，比如縉云燒餅，黃山燒餅，麻醬燒餅等等都是比較有名的。

含鐵是白糖的3.6倍，紅糖不僅可以直接沖飲，是我們女性的好伴侶，也是制糕點(diǎn)的好食材。同時(shí)，摻入適量的芝麻制作芝麻糖燒餅，外層酥脆軟糯甜而不膩，味美豐富有營(yíng)養(yǎng)。詳細(xì)做法呈上，感謝大家支持。紅糖芝麻燒餅：中筋面粉300克、開水240克、紅糖110克、熟芝麻15克、糕粉30克、花生油適量、干面粉適量。鍋具：平鍋或電餅鐺。1步：準(zhǔn)備好面粉，再加入開水，邊倒邊攪拌，開水的溫度在80度左右，溫度越高，面團(tuán)就越粘，一般水溫≥70度時(shí)，和成的面團(tuán)變得柔軟

3、把芝麻醬均勻的涂抹在面片上面。4、從短頭開始卷，邊卷邊抻，這樣可以讓燒餅的層次更多一些。卷成圓柱體，把接口處捏緊。5、將卷好的芝麻面卷兒切成大小一致的劑子（約7個(gè)），將每個(gè)面劑子的兩頭捏緊，兩邊收口處向中間收攏捏緊，將收口向下放置，搓成圓形。再次餳發(fā)松弛，用保鮮膜蓋上避免風(fēng)干。6、炒鍋中放少許干面粉，炒熟，只要面粉呈微黃色即可出鍋，放在小碗中。倒入一點(diǎn)點(diǎn)老抽和清水，調(diào)成稀面糊狀，備用。7、適量的白芝麻倒在一個(gè)平盤中，備用。