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傳統(tǒng)烘干技術(shù)的特點(diǎn)
傳統(tǒng)烘干技術(shù)的特點(diǎn)
如目前大部分的脫水蔬菜生產(chǎn)仍采用傳統(tǒng)的干燥方法--烘房回龍火道加熱干燥方法,它存在著幾方面的問題:
1、烘干溫度過高。傳統(tǒng)的烘干技術(shù),烘干溫度不易控制,一般烘干溫度都在75-90℃左右,而脫水蔬菜干燥工藝要求干燥溫度不得超過65℃。
2、烘干時(shí)間過長。傳統(tǒng)的烘干技術(shù),每加工1噸蔬菜至少需要24h以上,有時(shí)候因烘干效果不好要返工,則所需時(shí)間更長。
3、能耗量大。傳統(tǒng)的烘干技術(shù),熱效率均較低,約為30%-60%,在烘干過程中,燥蒸發(fā)水分的熱量約占36%左右,廢氣損失約占58%左右,干物料帶走熱量及干燥器熱損失分別占2%和2%,熱效率僅為40%。
相比傳統(tǒng)燒炭烘干,熱泵烘干的優(yōu)勢何在?以廣式臘肉的烘干為例來做比較。
1、環(huán)保。燒炭烘干會(huì)排放大量空氣污染物,破壞環(huán)境,熱泵烘干則不會(huì)。
2、衛(wèi)生。燒炭烘干可能因?yàn)槿紵煌耆?,高溫中炭火和脂肪在熏制過程中容易產(chǎn)生并芘、甲醛、環(huán)芳烴等強(qiáng)烈的致癌物質(zhì)。而熱泵烘干無需燃燒,不會(huì)存在燃燒不充分而產(chǎn)生致癌物質(zhì)。
3、節(jié)能。燒炭烘干手工操作勞動(dòng)力需求量大,生產(chǎn)成本高,而且不節(jié)能。實(shí)驗(yàn)顯示,用紐恩泰高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)烘干臘肉,能夠?qū)亢娓?0多小時(shí)的加工期,縮短到30個(gè)小時(shí)左右,烘干成本僅為0.2元/市斤(以工業(yè)用電1元/度計(jì)),極大地節(jié)約能源成本,又能保證臘肉的產(chǎn)量、口味和質(zhì)量,取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。循環(huán)水量太小,此時(shí)應(yīng)檢查水泵是否反轉(zhuǎn),管線、孔板、閥門等是否堵塞或者閥門沒全打開,打開閥門,同時(shí)清除系統(tǒng)內(nèi)的污物和沉渣。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,目前,國家以好的力度支持農(nóng)業(yè)的發(fā)展,熱泵干燥機(jī)在農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域迎來了爆發(fā)期。而在紐恩泰等眾多好牌的積極推動(dòng)下,我國的熱泵烘干產(chǎn)業(yè)將日漸完善,給人們帶來更健康、更安全、更節(jié)能的烘干方式。
烘干機(jī)和干燥機(jī)的差別
烘干機(jī)和干燥機(jī)的差別很多人習(xí)慣性的把烘干機(jī)和干燥機(jī)等同于一種設(shè)備,其實(shí)這二者是有區(qū)別的,一些生產(chǎn)廠家也了解這其中的區(qū)別,但是消費(fèi)者和客戶的認(rèn)知習(xí)慣使他們不得不這么“糊里糊涂”的銷售。下面一起來看下烘干機(jī)和干燥機(jī)的差別
烘干機(jī)和干燥機(jī)作用都是用來干燥物料的,都是把含有一定水份的物料脫水干燥。但是他們兩種不同的設(shè)備,它們有本質(zhì)上的區(qū)別。
干燥機(jī)是一種利用熱能降低物料水分的機(jī)械設(shè)備,用于對(duì)物體進(jìn)行干燥操作。干燥機(jī)通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發(fā)性液體成分)汽化溢出,以獲得規(guī)定濕含量的固體物料。
烘干機(jī)的干燥工作就是把高濕物料進(jìn)行脫水烘干工作,可烘干多種形狀的物料,行業(yè)領(lǐng)域使用范圍廣。更多可見用于重工業(yè)或副業(yè)上的,烘干之后使廢料廢渣轉(zhuǎn)化為可利用資源,回收再利用,節(jié)能減排,實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。
藍(lán)冠烘干機(jī)相對(duì)其他廠家具有突出的優(yōu)點(diǎn),在使用壽命上更勝一籌,能夠很好的降低用戶的生產(chǎn)成本,并且提高了烘干機(jī)設(shè)備自身的生產(chǎn)效率,很好的滿足用戶的烘干效果要求
烘干機(jī)熱氣流速度高的好處
烘干機(jī)熱氣流速度高的好處要想提高烘干機(jī)內(nèi)熱汽流的速度,也不是什么難事,烘干機(jī)的干燥強(qiáng)度大,由于物料在氣流中高度分散,顆粒的全部表面積極為干燥的有效面積。干燥時(shí)間短,氣流干燥器結(jié)構(gòu)簡單,占地面積小,易于建造和維修。2、根據(jù)熱泵烘干機(jī)設(shè)備性能,單臺(tái)12匹機(jī)組標(biāo)配30立方左右大小烘房。處理量大,下面一起來看下烘干機(jī)熱氣流速度高的好處
一、提高烘干機(jī)的熱氣體流量,提高熱氣體的流速,可以增加揚(yáng)料板的工作效率。
二、提高熱風(fēng)氣流速度對(duì)加快熱速度來說,有非常重大的作用。
三、提高熱氣流速度,一定要設(shè)計(jì)合理的烘干機(jī)尾端抽風(fēng)除塵系統(tǒng)和頭端供熱風(fēng)系統(tǒng)。
四、抽風(fēng)機(jī)全壓、風(fēng)量一定要適宜,如果全壓太低,風(fēng)量太小的話,會(huì)直接影響到抽風(fēng),減少烘干機(jī)的產(chǎn)量;如果全壓太高,風(fēng)量過大的話,會(huì)直接提高電量損耗,而且還會(huì)使離機(jī)的廢氣溫度上升許多,增加了熱損失