據(jù)了解，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者熟悉的常溫牛奶通常采用135℃以上的超高溫殺菌工藝，可以保證長(zhǎng)期儲(chǔ)存。與此不同，巴氏殺菌奶必須在2-6℃冷藏，需要全程冷鏈運(yùn)輸，銷售半徑只有300-500公里，不適合長(zhǎng)途進(jìn)出口。如果牛奶泡沫能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，大多數(shù)咖啡店和面包店將低價(jià)進(jìn)口牛奶并將其用作原料。然而，在市場(chǎng)上有些情況下，一些商人誤導(dǎo)消費(fèi)者，因?yàn)樗麄儗?duì)液態(tài)奶知之甚少。例如，熱賣的進(jìn)口液態(tài)奶被稱為鮮奶，但標(biāo)簽上也注明是經(jīng)過(guò)132℃高溫處理的滅菌奶。顯然，保質(zhì)期是6-8個(gè)月，但它被刻意標(biāo)記為14天，并在尚超的冷藏間出售，給消費(fèi)者“進(jìn)口鮮奶”的錯(cuò)覺(jué)。

你要不要進(jìn)口豬肉？你喝不喝進(jìn)口牛奶？

現(xiàn)在市場(chǎng)上沒(méi)有多少保質(zhì)期短的進(jìn)口牛奶。大多數(shù)進(jìn)口牛奶的保質(zhì)期為12個(gè)月。當(dāng)你把它買回家的時(shí)候，你可能只剩下10個(gè)月了。你認(rèn)為10個(gè)月的保質(zhì)期很新鮮嗎？

進(jìn)口牛奶將根據(jù)一些國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)控制進(jìn)口質(zhì)量，成分比例表符合國(guó)內(nèi)食品標(biāo)準(zhǔn)。本地巴氏殺菌奶的保質(zhì)期是4天！本地巴氏殺菌奶的保質(zhì)期是4天！本地巴氏殺菌奶的保質(zhì)期是4天！

進(jìn)口牛奶的價(jià)格高于當(dāng)?shù)匕褪蠚⒕Ｄ?，在某些特定時(shí)期可能略低于當(dāng)?shù)匕褪蠚⒕Ｄ?，但進(jìn)口牛奶的銷售要比當(dāng)?shù)匕褪蠚⒕Ｄ毯玫枚啵?/p>

如果牛奶泡沫能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，大多數(shù)咖啡店和面包店將低價(jià)進(jìn)口牛奶并將其用作原料。購(gòu)買價(jià)格也相對(duì)較低。一般來(lái)說(shuō)，進(jìn)口牛奶將在不久的將來(lái)低價(jià)出售。

你喜歡喝進(jìn)口牛奶嗎？還是當(dāng)?shù)氐陌褪蠚⒕Ｄ蹋?/p>

8月16日，第三屆海峽兩岸巴氏殺菌奶發(fā)展論壇在福州舉行。臺(tái)灣海峽兩岸的專家和乳品企業(yè)，包括中國(guó)乳品協(xié)會(huì)副兼秘書長(zhǎng)顧成繼承和臺(tái)灣乳品協(xié)會(huì)名譽(yù)石宗雄，就上述問(wèn)題進(jìn)行了討論。

專家認(rèn)為，只有大力發(fā)展巴氏殺菌奶，我們才能真正為廣大消費(fèi)者提供新鮮營(yíng)養(yǎng)的牛奶，進(jìn)口牛奶。巴氏殺菌奶是中國(guó)奶業(yè)轉(zhuǎn)型的必由之路，將為中國(guó)奶業(yè)帶來(lái)新的未來(lái)。

牛奶的大量進(jìn)口

事實(shí)上，外國(guó)人自己不喝。

在進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)銷售溫牛奶的近30個(gè)國(guó)家中，20多個(gè)國(guó)家主要消費(fèi)巴氏殺菌奶，這可以說(shuō)是專門為中國(guó)市場(chǎng)制造的。

在國(guó)外，溫牛奶不受歡迎。在英國(guó)、美國(guó)、韓國(guó)、日本、加拿大、澳大利亞等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)，巴氏殺菌奶的消費(fèi)量占液態(tài)奶市場(chǎng)總量的90%以上，常溫奶很少見(jiàn)到。

長(zhǎng)期以來(lái)，乳業(yè)一直秉承“市場(chǎng)導(dǎo)向、科技客戶”的經(jīng)營(yíng)理念，致力于構(gòu)建一條完整的工業(yè)和畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)從牧場(chǎng)到餐桌的全程質(zhì)量管理，不斷為消費(fèi)者提供“安全、、新鮮、營(yíng)養(yǎng)”的健康產(chǎn)品，從而成為華南乳業(yè)的頭牛。

目前，乳業(yè)擁有湛江、汕頭、延龍乳業(yè)、冷凍食品、洪武牧場(chǎng)、ANZ畜牧業(yè)、ANZ畜牧業(yè)、尤欣達(dá)電子商務(wù)等子公司，涵蓋飼草種植、奶牛養(yǎng)殖、食品研發(fā)、物流運(yùn)輸、營(yíng)銷、電子商務(wù)等領(lǐng)域，逐步走向集團(tuán)化和多元化發(fā)展。進(jìn)口牛奶的價(jià)格高于當(dāng)?shù)匕褪蠚⒕Ｄ?，在某些特定時(shí)期可能略低于當(dāng)?shù)匕褪蠚⒕Ｄ蹋M(jìn)口牛奶的銷售要比當(dāng)?shù)匕褪蠚⒕Ｄ毯玫枚?。與此同時(shí)，乳業(yè)正在廣州開(kāi)發(fā)區(qū)建設(shè)一個(gè)“智能、、節(jié)能、環(huán)?！钡男律a(chǎn)基地，該基地將成為華南地區(qū)的旗艦乳制品工廠之一。