特性

【相對(duì)分子量或原子量】256.42

【密度】0.849（70/4℃）；0.8527（62℃）

【熔點(diǎn)（℃）】63～64

【沸點(diǎn)（℃）】350；271.5（13.3千帕）

CAS號(hào)：57-10-3 EINECS號(hào)：200-312-9 　　分子式：C16H32O2 　　分子量：256.42 　　分子結(jié)構(gòu)： 　　閃點(diǎn)：206℃ 　　水溶性：insoluble 　　相對(duì)密度0.8388 　　危險(xiǎn)品標(biāo)志: Xi:Irritant;　　風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語：R36/38:;　　安全術(shù)語：S26:;S37/39:;　　下游產(chǎn)品：棕櫚酸異丙酯、十六酸甲酯、氯霉素棕櫚酸酯、斯盤40、吐溫系列、吐溫40、脂肪酸聚氧乙烯酯

【折射率】1.4273（80℃）

【毒性LD50(mg/kg)】

小鼠靜脈57±3.4

【性狀】

白色帶有珠光的鱗片。

【溶解情況】

不溶于水，微溶于石油，易溶于和冰醋酸。

【用途】

用于制蠟燭、肥皂、金屬皂、潤滑脂、合成洗滌劑、軟化劑等。

【制備或來源】

由棕櫚油或桕油水解和分離不飽和脂肪酸后經(jīng)重結(jié)晶而得。

可以通過烏桕油，棕櫚油，牛羊油，豬油進(jìn)行水解，分離得到組分混合的脂肪酸，然后再分離提純得到需要的軟脂酸，由于烏桕樹，豬牛羊油的國產(chǎn)及進(jìn)口量有限，所有時(shí)下國內(nèi)外很多的企業(yè)基本是通過用棕櫚油水解分離提純得到軟脂酸，然后在往下游發(fā)展。

濟(jì)南金隅化工有限公司座落于山東省濟(jì)南市。是一家從事化工生產(chǎn)和貿(mào)易的專業(yè)公司。本公司引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)科技成果，代理國內(nèi)外知名廠商的優(yōu)勢產(chǎn)品。目前，公司正朝著以貿(mào)易為基礎(chǔ)、以實(shí)業(yè)為依托，全球采購、全球銷售，內(nèi)外貿(mào)一體化，上下游一體化，具有綜合增值能力和復(fù)合競爭能力的全球貿(mào)易商穩(wěn)步前進(jìn)。中性磷酸酶活性提高的同時(shí)，土壤有效磷在一定程度上有所積累，所以棕櫚酸可以通過提高中性磷酸酶的活性，促進(jìn)有機(jī)磷轉(zhuǎn)化為無機(jī)磷，在一定程度上提高有效磷的含量。 

棕櫚酸酯是一種氧化劑，及一種加入脫脂奶中的維生素A化合物，以取代因在脫脂的過程中失去的維生素。棕櫚酸酯會(huì)附于醇型態(tài)的維生素A，即視黃醇，以穩(wěn)定在牛奶內(nèi)的維生素A。棕櫚酸是第種從脂肪生成中產(chǎn)生的脂肪酸，亦可以由它產(chǎn)生更長的脂肪酸。棕櫚酸鹽對(duì)乙酰輔酶A羧化酶有面反應(yīng)，乙醘輔酶A羧化酶是在發(fā)展的醘鏈中負(fù)責(zé)將乙醘攜帶者蛋白轉(zhuǎn)為丙二醘攜帶者蛋白，因而可以阻止棕櫚酸鹽的生成。軟脂酸（palmiticacid），學(xué)名“十六烷酸”，又叫棕櫚酸，是一種飽和脂肪酸，白色帶珠光的磷片。

濟(jì)南金隅化工有限公司座落于山東省濟(jì)南市。是一家從事化工生產(chǎn)和貿(mào)易的專業(yè)公司。本公司引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)科技成果，代理國內(nèi)外知名廠商的優(yōu)勢產(chǎn)品。目前，公司正朝著以貿(mào)易為基礎(chǔ)、以實(shí)業(yè)為依托，全球采購、全球銷售，內(nèi)外貿(mào)一體化，上下游一體化，具有綜合增值能力和復(fù)合競爭能力的全球貿(mào)易商穩(wěn)步前進(jìn)。目前普遍認(rèn)為，NAFLD的發(fā)生fa展可能由血漿中的游離脂肪酸，尤其是飽和脂肪酸的過度堆積導(dǎo)致，其中棕櫚酸是飽和脂肪酸家族的重要成員之一。

棕櫚酸作為一種長鏈飽和脂肪酸，是血zhi是重要的組成成分，參與了NAFLD的發(fā)生。在正常情況下，線粒體可以通過脂肪酸β-氧化將細(xì)胞內(nèi)過量的脂肪酸分解，并產(chǎn)生ATP供能，同時(shí)，電子呼吸鏈也會(huì)產(chǎn)生一定量的ROS。而ROS的過量產(chǎn)生則會(huì)引起線粒體結(jié)構(gòu)和功能的損傷，使電子呼吸鏈功能受損，進(jìn)一步使細(xì)胞氧化應(yīng)激反應(yīng)增強(qiáng)，并導(dǎo)致脂肪酸分解功能障礙，使脂肪酸沉積于細(xì)胞質(zhì)中，在PA的作用下，肝細(xì)胞中可見明顯的脂肪顆粒沉積，且細(xì)胞總ROS及線粒體來源的ROS產(chǎn)生顯著增加，證實(shí)了PA可引起線粒體氧化應(yīng)激反應(yīng)并導(dǎo)致肝細(xì)胞脂肪變性。這一研究顯示，如果人們吃了飽和脂肪的食品，大腦就會(huì)被脂肪酸“擊中”，對(duì)胰島素和瘦素產(chǎn)生抗拒。