{網(wǎng)帶式烘干機(jī)}基本參數(shù)

網(wǎng)帶式烘干機(jī)基本參數(shù)：

設(shè)備名稱：{網(wǎng)帶式烘干機(jī)}（干燥設(shè)備）

外形尺寸：Rd-dry/B6m5c

電    壓：380V

功    率：81kw（電加熱功率）

溫    度：80-130℃（溫度可調(diào)，也可根據(jù)客戶加工產(chǎn)品特點(diǎn)適當(dāng)增減可控范圍）。泡菜設(shè)備

熱    源：電加熱、煤、天R.qi、蒸汽、導(dǎo)熱油、生物顆粒等多種熱源供客戶選擇。泡菜設(shè)備

{網(wǎng)帶式烘干機(jī)}設(shè)備材質(zhì)：不銹鋼、碳鋼（多層帶式烘干機(jī)有全不銹鋼、外包不銹鋼、接觸食品網(wǎng)帶不銹鋼等不同材質(zhì)配置，可滿足客戶不同加工需求的同時(shí)，減少客戶的投入成本）。泡菜設(shè)備

微波殺菌烘干機(jī)主要用途泡菜設(shè)備

微波殺菌烘干機(jī)主要用途：

微波殺菌機(jī)用于粉狀、顆粒、片狀等食品、Yao品、營養(yǎng)品、糧食制品、農(nóng)副產(chǎn)品、牛肉、肉脯、方便面、速食品、米粉的干燥、殺菌，杏仁、花生、紅棗、桃仁、板栗的烘烤、膨化、殺菌、脫皮，醬菜、鹵味、各種肉制品小包裝的防霉、殺菌、保鮮，還用于科研院校的研究。泡菜設(shè)備物料被網(wǎng)帶帶入干燥機(jī)的高溫干燥區(qū)內(nèi)，濕物料與熱風(fēng)爐送來的熱干空氣進(jìn)行對流熱交換。泡菜設(shè)備

泡菜設(shè)備烘干設(shè)備：果蔬烘干機(jī)（帶式烘干機(jī)，箱式烘干機(jī)，轉(zhuǎn)筒式烘干機(jī)，微波烘干機(jī)，紅外線烘干機(jī)等果蔬食品烘干設(shè)備），真空包裝機(jī)。泡菜設(shè)備

香菇生產(chǎn)的設(shè)備與工具，以及香菇菌生產(chǎn)技術(shù)！

1.木材切片粉碎機(jī)　目前常用的切片粉碎機(jī)，按口徑大小區(qū)分，一半口徑有14～20厘米，即可粉碎木料的直徑限定在此范圍內(nèi)，相應(yīng)的動力為柴油機(jī)功率為13.23～22.05千瓦，電動機(jī)功率為20～30千瓦，工作效率為每小時(shí)1.5～2噸木片。該機(jī)的不足之處是對直徑小于5厘米的枝杈柴不能加工，浪費(fèi)了林木資源。由于這個(gè)，對鍋爐設(shè)備可用率的影響靠近為零：1、袋式掃除殆盡粉塵器排出的液體濃度不傳粉塵比電阻、液體濃度、粒度等性質(zhì)的影響。山東產(chǎn)的切片粉碎兩用機(jī)雙口雙動力，能夠解決這一難題，即直徑小于5厘米的枝杈柴都能將其加工成合適的木屑。

2.拌料機(jī)　現(xiàn)在大部分地方都是應(yīng)用人工拌料，但是工作效率低，耗時(shí)長，勞動強(qiáng)度大。在生產(chǎn)中，拌料的時(shí)間一定要少，拌料操作盡可能快，大規(guī)模生產(chǎn)時(shí)，多采用拌料機(jī)。例如BL—900型拌料機(jī)生產(chǎn)效率達(dá)到每小時(shí)1200千克。3.培養(yǎng)料裝袋機(jī)

（1）手托式：該機(jī)結(jié)構(gòu)簡單，便于操作維修，每小時(shí)裝600袋左右，，要求套袋人員在料筒出料過程中將袋套上，不適用免割袋，勞動強(qiáng)度大。

（2）免手托防漲袋裝袋機(jī)：在手托的基礎(chǔ)上，增加離合分離功能，長短虛實(shí)可調(diào)，省力，速度較慢，每小時(shí)裝400袋左右，配單相電動機(jī)，功率為2.5～3千瓦，工作輪直徑以8厘米較合適。目前使用較多。

4.料袋封口機(jī)　一般在食用菌植量較少的情況下，可以采用人工扎袋封口，但是這種方式較慢。在種植規(guī)模較大的情 況下，一般采用封口機(jī)封口，按照封口方式不同可分為豎式和橫式兩種，目前豎式應(yīng)用較多。

5.常壓滅菌鍋爐　根據(jù)爐體直徑、內(nèi)盛水管多少分為以下幾類。

（1）單氣管：一個(gè)外出輸氣管，爐體直徑為70厘米，盛水管12根，每小時(shí)產(chǎn)氣1噸，可滅菌1000～3000袋。

（2）雙氣管：爐體直徑為80厘米，盛水管18～24根，每小時(shí)產(chǎn)氣1.5～2噸，可滅菌3000～5000袋。

（3）三氣管：爐體直徑為1米左右，盛水管35根，每小時(shí)產(chǎn)氣3～4噸，可一次滅菌8000～10000袋。

6.烘干機(jī)　多為柴煤式兩廂體，可裝鮮菇200千克，8小時(shí)即可烘干，產(chǎn)品色澤鮮亮，底色米黃，品質(zhì)高。

7.刺孔機(jī)　刺孔機(jī)分電動刺孔機(jī)和手動刺孔機(jī)兩種。一般需要兩人配合，手動式每小時(shí)刺400袋，電動式每小時(shí)刺1200袋左右，動力為1.1千瓦中速電動機(jī)。

8.接種箱　目前常用的接種箱是自制的接種箱，利用一張木床，上面用鋼筋做骨架，塑料薄膜覆蓋，兩頭通透，側(cè)邊各留三個(gè)孔，便于接種人員手臂伸入接種。

9.常用工具、儀器、器皿　有鑷子、毛刷、打穴棒、酒精燈、刀片、膠帶等。

10.常用化學(xué)藥品　有熏蒸劑、漂白劑、敵敵危、石碳酸、消毒盒、酒精、甲醛、高孟酸甲、來蘇兒溶液等。 香菇菌的培育，一般有孢子分離法、組織分離法和菌絲分離法三種。物料蒸發(fā)的速度越快，熱交換效率相應(yīng)就會越高，整體干燥所需的時(shí)間就會越短。孢子分離法是有性繁殖，菌生活力強(qiáng)，但變異率高，一般難以掌握，選育新品種時(shí)可采用此法。組織分離法及菌絲分離法為無性繁殖，種性比較穩(wěn)定且簡便易行，生產(chǎn)上應(yīng)用較多。

（一）培養(yǎng)基的基本組成培養(yǎng)基是香菇菌絲體生長發(fā)育的基質(zhì)，可以提供香菇菌絲體生長發(fā)育所必需的水分、碳源、氮源、無機(jī)鹽類和生長因素等，使菌絲體能正常、健壯地生長。 1.水分　香菇菌絲中含有大量的水分。水分不僅是菌絲細(xì)胞原生質(zhì)的主要成分，而且是菌絲一切生理活動不可或缺的。因此，在配制各級培養(yǎng)基時(shí)，均要加入一定量的水分。微波殺菌烘干機(jī)工作原理：該機(jī)通過加熱器加熱，大量熱風(fēng)在箱內(nèi)進(jìn)行了熱風(fēng)循環(huán)，經(jīng)過不斷新風(fēng)補(bǔ)充從進(jìn)風(fēng)口進(jìn)入箱體，然后不斷從排濕口排出，這樣增加了傳熱效果，使箱內(nèi)物料水分逐漸減少。 2.碳源　單糖（葡萄糖）、雙糖（蔗糖、麥芽糖）、多糖（淀粉）都是香菇菌絲能夠利用的有機(jī)碳源。一般來說，碳是菌絲細(xì)胞中有機(jī)物的基本元素，并且也是能量的來源。 3.氮源　氮是構(gòu)成菌絲細(xì)胞中蛋白質(zhì)和核酸的主要元素，而蛋白質(zhì)和核酸又是細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核的重要成分，在生命活動中起著重要的生理作用。有機(jī)氮（氨基酸、蛋白質(zhì)、尿素）和銨態(tài)氮（硫酸銨）都是菌絲細(xì)胞氮的來源。

4.無機(jī)鹽類　菌絲所需的無機(jī)鹽類數(shù)量很少，但在其生命活動中都是不可缺少的。在配制培養(yǎng)基時(shí)，要加入少量的磷、鉀、硫、鈣、鎂等。培養(yǎng)基中加入磷酸二氫鉀、硫酸鎂、硫酸鈣等，可滿足對上述元素的要求。 5.生長因素　能調(diào)節(jié)香菇菌絲代謝活動的微量有機(jī)物，稱為生長因素。一般用作碳源的天然成分，如馬鈴薯、麥芽汁、麥麩、米糠等都含有豐富的生長因素，無需另加。④對震動后容易造成松動和脫落的部位，包括電氣線路、門的搖臂、管道連接處等進(jìn)行堅(jiān)固。維生素B1可促進(jìn)香菇菌絲生長，制斜面培養(yǎng)基時(shí)可加入少量。 6.凝固劑　常用的凝固劑為瓊脂（洋菜），由石花菜提制而成。培養(yǎng)基中各種營養(yǎng)物質(zhì)的比例對香菇菌絲生長的影響很大。要根據(jù)香菇菌絲生長中對各種營養(yǎng)物質(zhì)的需要按比例配制。注意對培養(yǎng)基pH值的調(diào)節(jié)。