葡萄嫁接害的種類(lèi)

1.類(lèi)病毒病害

類(lèi)病毒是沒(méi)有蛋白質(zhì)外殼的核酸短鏈，一般由300~400個(gè)核苷酸組成。容器育苗的施肥，通常是將含有一定比例的氮、磷、鉀養(yǎng)分的混合肥料，按1∶200的濃度配成水溶液，通過(guò)澆水系統(tǒng)進(jìn)行噴施或灌根?，F(xiàn)在報(bào)導(dǎo)的葡萄類(lèi)病毒有5種，分別是柑桔裂皮類(lèi)病毒、葡萄黃斑類(lèi)病毒1、葡萄黃斑類(lèi)病毒2、啤酒花矮化類(lèi)病毒和澳大利亞葡萄類(lèi)病毒。至今尚未發(fā)現(xiàn)葡萄類(lèi)病毒有傳毒介體，但研究表明，這幾種類(lèi)病毒均可種傳。類(lèi)病毒耐熱性很強(qiáng)，用熱處理方法無(wú)法脫除，只能通過(guò)莖尖培養(yǎng)予以脫除。與病毒病相比，葡萄類(lèi)病毒病造成的經(jīng)濟(jì)損失很小，故一般不將其列為脫除目標(biāo)。

2. 葡萄植原體病害

植原體僅局限于葡萄韌皮部中，為害癥狀主要表現(xiàn)為卷葉、葉片紅化（紅色品種）或黃化（白色品種）、葉脈壞死、果穗萎縮等，造成的經(jīng)濟(jì)損失大。葡萄植原體病害包括葡萄金黃病、葡萄黃化病和黑木病三種。葡萄黑木病發(fā)生較少，僅在法國(guó)和德國(guó)有報(bào)道；葡萄黃化病則主要發(fā)生在美國(guó)和澳大利亞。秋季果園雜草叢生，土壤透氣性差，因此，采果后及時(shí)中耕除草，并進(jìn)行深翻，這樣既有利于園內(nèi)土壤疏松透氣又可保水保肥，促進(jìn)新根新梢生長(zhǎng)。我國(guó)目前尚未發(fā)現(xiàn)葡萄植原體病害，應(yīng)加強(qiáng)防范。葡萄植原體主要通過(guò)繁殖材料和葉蟬傳播，可用熱水或熱空氣處理的方法予以脫除。

3.木質(zhì)部局限性菌病害

葡萄皮爾斯病是早報(bào)道（1892年）的葡萄嫁接害，病原為格蘭氏陰性需氧菌，僅在葡萄木質(zhì)部侵染為害，造成葉子干枯脫落，果穗皺縮枯萎。沫蟬、葉蟬等多種木質(zhì)部取食昆蟲(chóng)是該病的傳播介體，苜蓿、扁桃等植物也是其寄主。干施法是將肥料溝施，溝施的深度應(yīng)在根系的分布層，施在須根部的四周，不宜靠近干部。目前除美國(guó)、墨西哥和中、南美洲的一些國(guó)家外，其他地區(qū)如法國(guó)、新西蘭等國(guó)家也陸續(xù)發(fā)現(xiàn)該病。我國(guó)至今尚未發(fā)現(xiàn)，但必須引起高度重視，嚴(yán)加防范。

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產(chǎn)量與效益分析

兩個(gè)供試溫室，5月25日驗(yàn)收時(shí)，已開(kāi)始成熟。由于溫室栽培花期拖長(zhǎng)，采收期也較大田延長(zhǎng)10天左右，兩個(gè)棚均到6月上旬采摘結(jié)束（另有銷(xiāo)售因素限制采收時(shí)間）。當(dāng)?shù)厥蹆r(jià)批發(fā)前期每千克30～36元，中期每千克24元，后期每千克16元，平均單價(jià)約為20元。折合666.7m2收入在6萬(wàn)元以上，扣除成本，666.7m2經(jīng)濟(jì)收益4.5萬(wàn)元以上。沒(méi)有標(biāo)明的種子不要購(gòu)買(mǎi),因?yàn)檫^(guò)期的種子多半已喪失生命力,是不會(huì)發(fā)芽出苗的。從實(shí)際調(diào)查看，平均單果重9～11g，果實(shí)著色良好，外觀和內(nèi)質(zhì)均與露天栽培的巨峰相似。特別是色澤上明顯優(yōu)于大田栽植的。分析其原因主要是成熟期晝夜溫差比露地栽培的晝夜溫差要大，利于花青素的形成。據(jù)測(cè)定，大田栽培成熟期的晝夜溫差一般是6～10℃（不超過(guò)10℃），而溫室栽培成熟期的晝夜溫差在13～15℃，因此著色良好。

適時(shí)采摘。巨峰葡萄的生長(zhǎng)日期為130－150天，有效積溫為3000－3200℃，在各種栽培措施適當(dāng)?shù)那闆r下，通常7月上旬開(kāi)始著色，8月下旬成熟。

只有在8月下旬開(kāi)始，當(dāng)葡萄漿果為紫色，含糖量在15%以上，含酸量為0．6%－0．8%，香味較濃時(shí)才可采摘。但有些果農(nóng)為了搶占鮮食葡萄市場(chǎng)，在8月上旬就將巨峰葡萄采摘上市，以致漿果都是些不成熟的青色果粒，糖和芳香物質(zhì)的含量都較低。比如十字花科的香雪球發(fā)芽適溫必須在5℃～20℃,非洲菊的發(fā)芽適溫必須在20℃～25℃,報(bào)春花的發(fā)芽適溫必須在15℃～18℃范圍內(nèi),溫度太高或太低都會(huì)影響花卉出苗率,甚至?xí)l(fā)種子的霉?fàn)€現(xiàn)象的發(fā)生,大大降低發(fā)芽率和成苗率。為了減少灰霉病的侵染，可使巨峰葡萄在貯存銷(xiāo)售過(guò)程中的發(fā)病率顯著減少。

采摘時(shí)應(yīng)選擇露水干后的早晨或下午進(jìn)行，陰天或霧天不宜采收，以盡量消除葡萄從田間帶來(lái)的熱量和濕度，同時(shí)應(yīng)輕剪輕放，避免弄破果粒和擦去果粉。