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鴨舌冬瓜海帶湯的做法：

簡(jiǎn)介這冬瓜是那種迷你小冬瓜,冬瓜味挺足！材料鴨舌10來(lái)個(gè)，料酒，鹽，蝦皮，海帶做法1、鴨舌10來(lái)個(gè)，洗凈用鹽抹抹，腌制一小會(huì)兒，過(guò)遍開(kāi)水，加點(diǎn)料酒去腥。

2、將鴨舌放入鍋中，添涼水燒開(kāi)，放蔥姜轉(zhuǎn)小火煨至顏色發(fā)白。

3、將冬瓜切成小薄片放入湯內(nèi)，放蝦皮、海帶煨至冬瓜酥爛，調(diào)適量鹽即可。

紅燒鴨舌的做法：

1.焯水，鍋里放水燒開(kāi)后，下鴨舌，然后盡快撈起，以免過(guò)多流失溫州鴨舌的特色風(fēng)味。2.撈起后清水沖一下，瀝干備用。3.鍋里倒入花生油，下入姜片。4.油溫6成熱時(shí)，下鴨舌翻炒幾下。5.放入鹽。再加入生抽和糖?！绝喩嗉用恕?、【潘老壯鴨舌】、【鴨舌店加盟連鎖】、【金華知了哪家好吃】、【鴨脖哪個(gè)品牌好吃】、【潘老壯鴨舌店】、【潘老壯連鎖店】、【潘老壯加盟費(fèi)】、【鴨舌加盟電話】、【潘老壯加盟熱線】香辣，麻辣鴨脖的做法：買(mǎi)好所需的配料，切好辣椒備用。翻炒幾下使鴨舌上色。6.加水差不多和鴨舌平，大火煮開(kāi)后改小火。7.大概20分鐘左右，開(kāi)一下大火收一下汁。8.后把香蔥湯汁澆在鴨舌上。

香辣，麻辣鴨脖的做法：

買(mǎi)好所需的配料，切好辣椒備用。把鴨脖解凍，放到鍋里煮10到15分鐘，煮熟以后把鴨脖子撈起，然后過(guò)冷水，放一旁備用。把所有配料放鍋里炒香，一定要快手翻配料，不然會(huì)黑，味道會(huì)變苦。然后加入醬油，油，鹽，糖，后放水煮沸以后，就放鴨脖子進(jìn)鍋煮30分鐘左右！。鴨脖煮的入味又不喜歡煮的太爛，所以選擇倒計(jì)時(shí)還差十分鐘的時(shí)候按取消鍵結(jié)束，也就是比正常雞鴨檔少煮十分鐘的樣子4。煮的同時(shí)要翻一下鴨脖子，能幫助鴨脖子更入味。煮到30分鐘以后，就把鴨脖子夾起來(lái)，放涼，同時(shí)也讓鴨脖子的醬料水也放涼