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農(nóng)產(chǎn)品配送行業(yè)一向存在“食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)控難”、“品質檢測環(huán)節(jié)把關難”和“訂單配送環(huán)節(jié)準點難”等痛點問題,亟待行業(yè)頭部企業(yè)加以推動。
為此,行業(yè)頭部企業(yè)在行動。作為一家從事農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè),開始關注并涉足“農(nóng)產(chǎn)品配送 互聯(lián)網(wǎng)”,針對農(nóng)產(chǎn)品智能溯源和農(nóng)產(chǎn)品配送過程的標準化,組織精干的技術和業(yè)務人員進行專項研發(fā),陸續(xù)形成了一批具有行業(yè)開創(chuàng)意義的技術成果。
面對農(nóng)產(chǎn)品流通、檢測和配送諸多環(huán)節(jié)的行業(yè)痛點問題,萬家歡抽調多名具有行業(yè)經(jīng)驗的骨干人員與外部研發(fā)團隊組成項目組進行集中攻關,針對農(nóng)產(chǎn)品運輸監(jiān)控、農(nóng)產(chǎn)品安全運輸環(huán)節(jié)溫度檢測、農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)采集分析、農(nóng)產(chǎn)品運輸綜合監(jiān)管等專項標準化課題方面取得積極進展,形成了一批具有自主知識產(chǎn)權的成果。生鮮水果同城配送O2O無論以哪種方式做,最終要做的其實是和用戶建立信任關系,信任怎么建立,那就是對你的服務體驗和產(chǎn)品質量的考驗。
萬家歡成功研發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品智能溯源系統(tǒng)和農(nóng)產(chǎn)品配送系統(tǒng)旨在打造從農(nóng)田到餐桌的一體化農(nóng)產(chǎn)品配送服務,致力于提升基于食品安全前提下的客戶服務體驗。目前來說,“會員制”蔬菜銷售滿足的是部分有需要的消費者,畢竟相較于一般的蔬菜,其高昂的價格很難據(jù)說普遍性,如何將會員制推廣到一般民眾,相信將是未來推廣的重要方向。如針對客戶關心的菜品新鮮度問題,萬家歡食材配送環(huán)節(jié)的溫度控制環(huán)節(jié),自主研發(fā)了農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運輸溫度信息實時檢測系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品安全運輸環(huán)節(jié)溫度檢測系統(tǒng)、冷鏈物流控制系統(tǒng)等。
基于此,萬家歡以提升行業(yè)標準化水平為己任,一以貫之的重視科技投入,力求為客戶提供“安全、貼心”的服務,內部制定了一系列的農(nóng)產(chǎn)品配送服務標準和技術標準,屢獲服務客戶的認可和稱贊。
對食品安全的把控是非常嚴格的,要做好品質把控需要做好兩個環(huán)節(jié),一個嚴格把控品質,還需要一個監(jiān)督體制。
品質把控很多企業(yè)都會做,但關鍵你讓客戶知道了嗎?沒有長期的監(jiān)督機制,你還會堅持下去嗎?
在監(jiān)督體制這塊,萬家歡有“3個公開”原則:源頭公開、分揀公開、檢驗公開。
1、源頭公開:我覺得源頭將是食材配送這個行業(yè)強制性的要求,我們會定期組織到我們的蔬菜基地、肉類分割現(xiàn)場、豆腐制作現(xiàn)場,這個需要提前報名預約參觀;
2、分揀公開:我們倉庫分揀過程公開的,不需要預約、不用提前給任何人打電話,意味著想來便來,隨機性很強,那我就要求每一時刻公司員工都必須嚴陣以待,做好品質把控。
3、檢驗公開:萬家歡所有菜品會定期送檢,甚至方可以隨同工作人員一起去檢驗我們的菜品,隨機性也很強。
同時,對于品質的把控我們也有正規(guī)化的流程。以肉類來說,萬家歡所有肉類的檢疫票必須開到我們公司名下,確保有這些檢疫票的才是我們產(chǎn)品;
第二個我們提供的所有產(chǎn)品,即使是雜糧類、安撫類,全部要求提供第三方的檢驗報告。對于農(nóng)殘這塊我們不單要求農(nóng)批市場管理房提供檢驗報告,同時萬家歡自己也會去質檢。一部分是快速檢測,還有我們也會邀請比如重慶食品工業(yè)研究院第三方檢測。
對于生鮮配送企業(yè)而言,日常檢驗不單是品質保證的證明資料,還是企業(yè)在面對食品安全危機時有效的應急預案。
這里我說個例子,之前食藥局檢查我們配送的粉條,因為貼的標簽日期和品名不太吻合,要求我們找廠家的各種檢驗報告和資質,結果不到一天我們把所有證件全部到位,后就不再需要檢查了。
毫無疑問生鮮配送是個值得打拼的好項目。許多生鮮配送企業(yè)在B端業(yè)務穩(wěn)健發(fā)展的同時,蠢蠢欲動的想要將C端業(yè)務發(fā)展起來。
B端為主,C端為輔
萬家歡一直服務的是B2B的企業(yè)。而近一些客戶提到,想要把C端業(yè)務作為B端業(yè)務的補充,將公司的資源大化的利用起來,增加利潤。 這樣的企業(yè)也越來越多。
想要拓展C端業(yè)務主要有以下幾個原因:
1、有C端資源:
很多生鮮配送企業(yè),開始是從團餐企業(yè)發(fā)展來的,為了給自己承包的食堂配送成立配送公司。公司食堂配送的可以找萬家歡蔬菜配送,萬家歡公司網(wǎng)站(http://www。有了供應鏈能力后開始向外承接業(yè)務,給一些餐廳和企事業(yè)食堂做配送,慢慢發(fā)展起來。他們說,自己的食堂有很多企事業(yè)單位員工消費。因此他們想要在食堂承包小的便利店,店內也做一些生鮮食品的團購,來吸引客源。因為是承包商的店鋪,員工們信任感強,也可以用飯卡消費,生意都還不錯。
2、利用閑置資源
做B端配送的人都是凌晨開始作業(yè),晚上采購、分揀完以后,早上裝車配送。故此,生鮮配送企業(yè)多從兩點攻破此局,一是做量,只有當企業(yè)把規(guī)模量做起來,在面對上游供應商時就有了更強的議價權,尤其對大宗食材的采購壓后付款也并非不可,將企業(yè)資金鏈壓力向上游轉移。白天的時候,配送車輛、倉庫都是閑置的。為了增加公司的營收,很多生鮮配送老板就會把倉庫出租給做C端配送的企業(yè)。而有些老板就想,為什么不開展自己的C端業(yè)務呢?這樣不僅能充分利用公司的資源,還能增加營收,一舉兩得。
3、分等級銷售
很多企業(yè)的采購商品,單次來貨中貨品也分多個等級。很多配送企業(yè)做不到菜品細分,就把貨按均價出售。挑好的萬家歡生鮮配送公司可以幫助你解決很多的問題,獲得更多的利潤。而一些企業(yè)就想做精細化管理,把菜品分級。一些比較好的菜,包裝成精品菜賣給C端客戶。對菜品外觀要求沒那么高的B端客戶,就可以給他們配送一些外觀沒那么漂亮的菜。再次一點的處理給回收的公司。這樣提高利用率,把利潤合理化。
萬家歡快速產(chǎn)品
客戶提出這樣的需求,無疑是希望萬家歡系統(tǒng)能支持到C端的配送業(yè)務。然而又有很多人說,不都是做生鮮配送嗎?
1、B類的客戶下單量大,一旦有惡意下單損失慘重,因此下單前一般需要經(jīng)過審核單位的真實性
2、B類客戶通常會有結算賬期,C類的客戶一般是先付款,再送貨。
客戶提出需求,萬家歡通常都不會讓你失望。不僅針對C端客戶,對于一些服務小B餐廳客戶的企業(yè),這樣有效的避免呆賬。
端和C端客戶的需求。
2、客戶下單后必須支付完成后,此訂單才會進入采購、分揀、配送等環(huán)節(jié)。先款后貨實現(xiàn)。目前先款后出貨,針對生鮮行業(yè)的特性,做了以下幾個功能:
1、同一站點不同的客戶可以分別為先款后貨或者先貨后款,滿足同時服務B
3、生鮮產(chǎn)品需要按斤兩結算。訂單支付后,經(jīng)過稱重,“訂單實際銷售額”小于“已支付金額”,可以將金額退至客戶余額里。如“訂單實際銷售額”大于“已支付金額”,產(chǎn)生的差額就必須在下次下單前支付完成以后,才能下單。