可能由于“干冰美食”一詞備受追捧，有很多人在不明究竟的情況下以為干冰可以食用。在這里，小編要告訴大家，干冰做美食，是利用干冰產(chǎn)品的煙霧效果，并不是讓顧客直接食用。干冰作為高純固態(tài)CO2，具有零下攝氏78.5度的低溫，如若將干冰直接置于口中，口腔會嚴(yán)重，后果將不堪設(shè)想。即便拿取干冰時都要用厚綿手套或其他遮蔽物才能觸碰干冰。

冬季訂購干冰的快捷方式其實很簡單，我們可以根據(jù)自己使用干冰的時機(jī)來提前預(yù)定冰塊，這樣干冰制冰廠在配送冰塊的時候就會根據(jù)你所在的區(qū)域安排統(tǒng)一配送，這樣一來我們就可以省去一筆干冰送貨費(fèi)用，而且還可以準(zhǔn)時使用上訂購的干冰。為什么冬季訂購干冰要提前預(yù)定冰塊呢？主要是因為冰制冰廠冬季干冰銷售量少，配送冰塊都是安排統(tǒng)一配送，如果急需使用冰塊就只能安排專車配送，這樣就需要支付干冰配送費(fèi)用。

▲星級賓館、酒樓制造的海鮮特征菜肴，在上桌時參加干冰，能夠產(chǎn)生白色煙霧景觀，進(jìn)步宴會層次 如制造龍蝦刺身。

▲龍蝦、蟹等海產(chǎn)品冷凍冷藏。干冰不會化水，較水冰冷藏更清潔、潔凈，在歐、美、日本等 國得到普遍應(yīng)用。

▲納米粉體制備時，干冰被用來參加乙yi烷中，調(diào)制-70℃以內(nèi)的低溫冷卻液，提供納米資料消費(fèi)的必需 低溫環(huán)境。

▲機(jī)械零件的冷裝配工藝中，常常采用干冰做冷源。而且，較用液氮做冷源更具可操作性。