步驟step7將面團(tuán)揪成面劑子，搟成中間厚，周圍薄的面片，多放些面粉防粘步驟step8一手托面片，一手將面片圍在餡料打摺，直到將餡料包入面片中，包好的包子，醒發(fā)約20分鐘步驟step9準(zhǔn)備電餅鐺，加少許油，預(yù)熱一下，將生包子放入，煎到底部稍黃步驟step10用一小碗，將一茶匙淀粉加入半碗水，調(diào)到淀粉無顆粒

八分鐘以后，鍋底的面糊就變成了金黃色，并且口感焦脆好吃，發(fā)面的煎包是蓬松柔軟。水煎包，漢族傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，屬豫菜菜系。距今已有500多年的歷史，起源于東京汴梁城(古都開封)，在華北和中原地區(qū)頗為流行。色澤金黃，外脆里嫩的水煎包十里飄香，讓人口水直流。水煎包的做法步驟step1將3g酵母溶入45度左右，加了5g白糖的180ml溫水中，活化3分鐘，同時(shí)稱量面粉300g

美味醬肉包的家常做法：醬肉包的做法：食材：面粉300克，豬肉300克，干香菇10個(gè)，大蔥1根，八角1個(gè)，黃豆醬1大勺，蠔油1勺；酵母粉3克，白糖5克，水適量。制作過程：1、首先我們提前將干香菇放入清水中泡發(fā)，擠干水分，切成碎丁。將買回來的豬肉洗凈。將大蔥清洗干凈，切成碎末。準(zhǔn)備1個(gè)八角備用；2、豬肉切成丁，炒鍋熱油，放入八角和切好的豬肉丁，開始煸炒，炒至豬肉變色；

有效方法是到當(dāng)?shù)夭耸袌?chǎng)中的廚具商店問，一般來講，菜市場(chǎng)中的廚具商店都是圍繞飯店做生意，他們渠道可以幫到你。1、將姜、香蔥切成末，把豬肉洗干凈，剁成肉泥，放進(jìn)盆里，放醬油、味精、紹酒、綿白糖、姜末和蔥末攪拌均勻。放一會(huì)之后，加清水繼續(xù)攪拌，再放入已經(jīng)攪好的豬皮凍末、攪勻上勁，做成餡心。2，把水和酵種還有面粉混合揉成面團(tuán)，(水面的比例是一斤面六兩水)(一斤面3克到4克酵母粉)揉好之后用雙層布蓋好。放置約2小時(shí)，看到面團(tuán)膨脹發(fā)起，再次揉至面團(tuán)光滑柔潤(rùn)，然后把面團(tuán)分成小面團(tuán)，摘成面劑40只，然后把面劑子搟成圓面皮包成生包坯。