海鮮池的使用規(guī)范：

   1.墻面不能有污跡、蒼蠅屎，連結(jié)干凈、明亮。

　2.物品擺放合理整齊。

　3.用具不能有污垢，隨時(shí)刷洗擦干待用。

　4.海鮮池辦公桌上物品擺放整齊、干凈。

　5.下水道蓋要保證無污垢，每日對水溝進(jìn)行清洗，溝壁干凈無污垢。清除雜物，以保證流水清澈，水流通順。

   6.所有物品不可隨意的放置于地面，保證海鮮池暢通。

   酒店海鮮池制冷設(shè)備出現(xiàn)問題怎么辦？

   可能是酒店海鮮池制冷系統(tǒng)堵塞。海鮮池運(yùn)行中，干燥過濾器和熱力膨脹閥容易堵塞，堵塞的原因商臟堵、泊堵和冰堵。當(dāng)海鮮池使用年限較長時(shí)，冷凍油變質(zhì)、壓縮機(jī)活塞磨損產(chǎn)生的金屬粉末及管道內(nèi)的氧化物流經(jīng)過濾器時(shí)容易把濾網(wǎng)堵塞，將膨脹閥處的濾網(wǎng)，使冷庫不制冷。修理時(shí)先收集制冷劑，然后用酒精或qi油清洗膨脹閥和過濾器，更換硅膠，接著抽空、試機(jī)。其次，要對海鮮池制冷設(shè)備的控制電路進(jìn)行檢修。使用海鮮池時(shí)，如果遇到壓縮機(jī)不啟動或啟動頻繁，說明電動機(jī)、接觸器、熱繼電器等出了故障。  綜上，要定期對海鮮池制冷設(shè)備進(jìn)行檢修，延長其使用壽命。

  在應(yīng)用酒店餐廳海鮮池的情況下，經(jīng)常會碰到制冷不太好或是不制冷的狀況，關(guān)鍵的緣故是由缺氣、漏汽、阻塞及電機(jī)工作中異常等，這種常見故障可梳理為制冷系統(tǒng)及控制回路2個(gè)層面。要對海鮮池制冷系統(tǒng)開展維修。很有可能因?yàn)楹ｕr池制冷劑的當(dāng)然耗費(fèi)和漏水，促使冷庫制冷不太好，主要表現(xiàn)為空調(diào)蒸發(fā)器前端銅管起霜、后段銅管基礎(chǔ)風(fēng)冷無霜，這時(shí)只需給制冷壓縮機(jī)添加制冷劑就可以。

   海鮮池廠家教你解決養(yǎng)海鮮時(shí)存活的問題？

一、水溫度要適合。海鮮池水的溫度對海鮮很重要的，就像人對環(huán)境溫度一樣。每種海鮮適合溫度都不同，比如象拔蚌、鮑魚適合溫度為13℃-16℃。溫度太高或太低對海鮮不好，容易生病。

二、勤。要做好水循環(huán)系統(tǒng)，每天要檢查系統(tǒng)是否故障，檢查氧氣是否充足，有發(fā)現(xiàn)si亡時(shí)要及時(shí)清理。還要多觀察海鮮變化，如有不良情況要馬上找出原因處理。