重慶爽小面加盟培訓(xùn)告訴大家肥腸面的制作方法

肥腸面的做法介紹

    主料： 面條 8兩 肥腸 4兩

    輔料： 泡椒 泡姜 干辣椒 花椒 香菜 蒜苗

    調(diào)料： 醋 辣椒油 鹽

肥腸面詳細(xì)制作步驟：

    1、手搟面和肥腸

    2、將泡椒和泡姜切塊備用，干辣椒和花椒也備好，香菜蒜苗切碎

    3、肥腸(熟的)切塊備用

    4、油鍋燒熱，先把泡椒、泡姜、干辣椒、花椒一起放入鍋里煸炒

    5、煸炒出味后放肥腸翻炒一會

    6、翻炒肥腸變得稍干時，加入高湯

    7、大火將湯燒開，再轉(zhuǎn)中火煮上十分鐘， 煮好后，將湯盛出備用

    8、鍋里燒水煮面

    9、面煮好后，撈到碗里

    10、將煮肥腸的湯倒進(jìn)碗里，灑上少許的蒜苗和香菜段，放點辣椒油即可。

淺析部分開店重慶小面選址的號地段希望能幫到各位

1、學(xué)校街道

    如果選擇在學(xué)校街道經(jīng)營餐飲，學(xué)生便是此地段的主要顧客。商鋪一天中沒有明顯的高峰與清淡時段的差異，但季節(jié)性的差異卻相當(dāng)大。

2、車站附近

    如果經(jīng)營者選擇在車站附近經(jīng)營，其主要顧客群便是來往的乘客，包括上班職工、學(xué)生等。

3、公司集中區(qū)

    如果商鋪開在公司集中區(qū)，主要的顧客為上班職工，其光臨的目的不外乎洽談生意或聊天

4、市郊路段

    如果選擇在市郊路段經(jīng)營餐飲，在該地段餐飲店必須設(shè)有停車場，并且要有醒目引人的廣告招牌。如果是供便宜聚餐的大型餐廳，提供有特色的餐飲將是此地段的營業(yè)重點。

5、商業(yè)鬧市區(qū)

    如果選擇在商業(yè)鬧市區(qū)經(jīng)營餐飲，此地段是約會、聊天、逛街、休息的場所，當(dāng)然是開店更適當(dāng)?shù)牡攸c。該地段無論對什么類型的店都較適合，但要有自己的特色。

6、住宅區(qū)

    如果選擇在住宅區(qū)開餐飲店，必須明確體現(xiàn)親切溫暖感及提供新鮮美味的餐飲性。

重慶爽小面加盟培訓(xùn)淺談開面館流程

    開面館首先你得有一個明確的產(chǎn)品口味，再來做相應(yīng)宣傳，這些都做到那就要付出實際行動，開面館需要進(jìn)行什么樣的流程呢?選址-裝修-執(zhí)照辦理-采購材料-設(shè)備-廣告宣傳。

    開面館你可以還會遇到經(jīng)營、技術(shù)上的問題怎么辦?那找重慶紅通通餐飲管理公司，提供開面館面食技術(shù)培訓(xùn)，包含川味面、火鍋米線、酸辣粉、炒面、商務(wù)套餐等種類 全部一起學(xué)習(xí)，面食培訓(xùn)班全程實際操作學(xué)習(xí)，學(xué)員可親自上手操作 根據(jù)個人學(xué)習(xí)情況 學(xué)會為止!如果對紅通通餐飲面食培訓(xùn)班有任何疑問請隨時來電咨詢客服 或到公司現(xiàn)場考察，免費品嘗 滿意再簽約學(xué)習(xí)。

重慶小面加盟后有什么經(jīng)營技巧？?

重慶小面加盟后有什么經(jīng)營技巧？

    如果開重慶小面加盟店的經(jīng)營者在分析問題時既能看到有利的一面，也能看到不利的一面，就能夠從不利的一面找出影響因素，當(dāng)自己的重慶小面加盟店面臨這些問題時也就能夠進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整、改變，這樣就會時常有所創(chuàng)新。我們爽小面重慶小面加盟總部會給每個加盟店配備督導(dǎo)，督導(dǎo)駐店協(xié)助，可以分析其他重慶小面加盟店經(jīng)營模式成功的原因和條件，也要分析它們存在的不足，然后根據(jù)加盟老板重慶小面加盟店的實際情況進(jìn)行改進(jìn)和運用。

    還有很重要的一點就是我們要善于自我反省。任何事物的正確都是相對于時間、環(huán)境等不同因素而存在的，事過境遷，則正確就會成為錯誤，先進(jìn)就會成為落后。開重慶小面加盟店的經(jīng)營者要時刻有“居安而思?！钡囊庾R，必須經(jīng)常對重慶小面加盟店的經(jīng)營、決策、管理等方方面面進(jìn)行反思，尋找其中對重慶小面加盟店生存和發(fā)展所存在的不利因素，加以改進(jìn)以便適應(yīng)重慶小面加盟店在行業(yè)發(fā)展的新要求。