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翁源縣翁城鎮(zhèn)客泉醇酒廠位于翁源縣翁城鎮(zhèn),翁源是地窖酒鼻祖發(fā)源地,公司主營(yíng)地窖酒,雙蒸地窖酒,翁源地窖酒,客泉醇地窖酒,客家地窖酒等,我廠設(shè)備先進(jìn),技術(shù)力量雄厚,地窖酒完全采用傳統(tǒng)釀造工藝,我廠擁有先進(jìn)的檢驗(yàn)設(shè)備、設(shè)施和質(zhì)量檢驗(yàn)人才隊(duì)伍,我們的地窖酒遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)各地,我們的地窖酒口感好,不上頭,真誠(chéng)希望光臨我廠參觀指導(dǎo),歡迎大家來(lái)品嘗新口味,歡迎選購(gòu)!三種香型的確定為醬油的穩(wěn)定品質(zhì)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),對(duì)中國(guó)醬酒的風(fēng)味和工藝的規(guī)范化,規(guī)模擴(kuò)張和質(zhì)量改進(jìn)起到了決定性的作用。
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雙蒸地窖酒是翁源客家傳統(tǒng)名產(chǎn),選用稻米為原料、采用古法特種餅曲為糖化發(fā)酵劑、汲取客家山區(qū)之甘泉精制而成;具有蜜香幽雅,醇厚綿柔,舒適引口,回味怡暢,醉不上頭的獨(dú)特風(fēng)格??腿季茝S——雙蒸地窖酒價(jià)格,翁源地窖酒廠家人們常說(shuō):“酒越陳越好。翁城佳釀地窖酒,是地道客家米酒,歷經(jīng)百年,傳承四代,以傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代設(shè)備,配合翁城自產(chǎn)的綠色稻米以及清甜泉水釀造,經(jīng)自然發(fā)酵,無(wú)任何添加劑,純1天然綠色酒水。
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公元前兩千七百多年前,杜康用糧食釀酒,雖是偶然之間,但醇濃的香味和舌尖的快感造就了千古佳話(huà),也讓人間從此多了一種飲品佳釀!雖是傳說(shuō),但足以說(shuō)明人們對(duì)酒這種大自然贈(zèng)予的意外產(chǎn)物報(bào)以濃厚興趣。時(shí)光跨越千年,很多事物都被歷史的車(chē)輪碾壓、淘汰,但酒的濃郁香氣一直飄散到今天!咱大中國(guó)的餐桌文化里,可謂是無(wú)酒不成宴。窖藏對(duì)穩(wěn)定和保證原酒質(zhì)量具有重要的作用,窖藏時(shí)間長(zhǎng),酒的味道變得醇和、濃厚,酒液中自然產(chǎn)生出一種令人心曠神怡、優(yōu)雅細(xì)膩,柔和愉快的特殊香氣。雙蒸地窖酒,選用農(nóng)家優(yōu)良稻米、山泉水、傳統(tǒng)酒餅,以傳統(tǒng)雙蒸方法釀造而成,再將酒封入瓦壇,埋窖于泥土之下,經(jīng)數(shù)年窖藏后,啟蓋其味醇香,入口柔,不上頭,具有補(bǔ)1氣等功效。長(zhǎng)期飲用養(yǎng)生,乃自飲、送禮之佳品。
翁源縣翁城鎮(zhèn)客泉醇酒廠位于翁源縣翁城鎮(zhèn),翁源是地窖酒鼻祖發(fā)源地,公司主營(yíng)地窖酒,雙蒸地窖酒,翁源地窖酒,客泉醇地窖酒,客家地窖酒等,我廠設(shè)備先進(jìn),技術(shù)力量雄厚,地窖酒完全采用傳統(tǒng)釀造工藝,我廠擁有先進(jìn)的檢驗(yàn)設(shè)備、設(shè)施和質(zhì)量檢驗(yàn)人才隊(duì)伍,我們的地窖酒遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)各地,我們的地窖酒口感好,不上頭,真誠(chéng)希望光臨我廠參觀指導(dǎo),歡迎大家來(lái)品嘗新口味,歡迎選購(gòu)!因此,在中國(guó)的所有白酒中,只有正宗的醬汁酒才是真正的純正食品。
翁源是一座千年客家古縣,除了眾所周知的“中國(guó)三華李之鄉(xiāng)”、“中國(guó)九仙桃之鄉(xiāng)”、“中國(guó)蘭花之鄉(xiāng)”之外,還是一個(gè)擁有醇厚酒文化的美酒之鄉(xiāng),其中地窖酒就是很出名的酒之一??腿季茝S——客泉醇地窖酒好不好,客家地窖酒批發(fā)地窖酒種類(lèi)以及功效:1、紅棗杞子地窖酒:紅棗杞子具有養(yǎng)1肝明目的作用,可補(bǔ)益肝1腎,泡酒可起到溫補(bǔ)肝1腎,養(yǎng)血等作用,對(duì)于低血,貧1血的人很合適。翁源地窖酒一般要和藥材一起儲(chǔ)存,才有助于發(fā)揮保健作用,翁源人喜歡用靈芝、、山稔、五指毛桃等藥材制作泡酒。翁源人熱情好客,經(jīng)常會(huì)在酒桌上主動(dòng)敬酒,祝酒的時(shí)候喜歡說(shuō)“順”,且喜歡一口悶。在廣東,翁源酒文化博大精深,翁源人的酒量更是不能隨意挑戰(zhàn)。
翁源酒文化-感情深,一口悶;感情淺,舔一舔。在中國(guó)很具有代表性的酒莫過(guò)于白酒了,從某種程度上說(shuō),西方的酒文化是從葡萄酒談起,而中國(guó)的酒文化則從白酒談起,翁源也不例外,翁城的地窖酒是遠(yuǎn)近聞名。地窖酒有5至15年的大曲酒、小曲酒、花酒、玉米酒、高粱酒、大米酒等。地窖酒選用稻米和傳統(tǒng)工藝山泉水,經(jīng)瓦壇密封后埋入菜田地下或者置于石洞里,存放一至兩年便能享用,時(shí)間越久,口感越好。近年來(lái),好多當(dāng)?shù)鼐用穸奸_(kāi)始了自己釀造和收藏。
翁源縣翁城鎮(zhèn)客泉醇酒廠----米酒的功效;
上古之時(shí),先人掘地為室以棲身,這是窖的早形式?!敖选迸c“藏”相輔而成,后來(lái)窖用于儲(chǔ)藏物品、糧食等。老陳說(shuō),這是糧食酒窖藏的結(jié)果,只有糧食酒窖的時(shí)間久了才會(huì)產(chǎn)生特殊的香氣,也是糧食酒與非糧食酒的根本區(qū)別。到了商朝,古人參照窖中糧食發(fā)酵霉變,利用陶器來(lái)釀造發(fā)酵,開(kāi)創(chuàng)了長(zhǎng)達(dá)數(shù)千年來(lái)的“陶釀”方式。唐宋時(shí)期,社會(huì)生產(chǎn)能力得以提高,傳統(tǒng)陶器釀造規(guī)模不能滿(mǎn)足生產(chǎn)需求,窖池發(fā)酵釀造逐漸崛起。比起陶器發(fā)酵,窖池容量更大,發(fā)酵效果更好,極適合大規(guī)模釀酒。及至元明時(shí)期,釀酒技術(shù)條件逐漸完備,人們把握住窖池發(fā)酵的規(guī)律,由此,窖池發(fā)酵逐漸遍及大江南北。
自泡酒的監(jiān)管是非常重要的,時(shí)不時(shí)就因?yàn)樽耘菥瞥霈F(xiàn)有損百姓健康的事情,如果現(xiàn)在不重視往后會(huì)愈演愈烈,到時(shí)候發(fā)展成一個(gè)‘怪獸’就很難監(jiān)管了,自泡酒行業(yè)需要回歸理性。鄉(xiāng)愁是一種習(xí)慣,就像吃慣了故鄉(xiāng)的手制肉丸,而永遠(yuǎn)不能適應(yīng)外面機(jī)器加工的一樣?!彼幘菩袠I(yè)魚(yú)龍混雜,規(guī)范行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)迫在眉睫?!眹?guó)家標(biāo)準(zhǔn)委應(yīng)組織、協(xié)調(diào)、聯(lián)合有關(guān)部門(mén)逐步解決標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一問(wèn)題,盡快出臺(tái)藥酒相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范快速發(fā)展的藥酒行業(yè)。