蛋糕展示柜清理和維修注意事項(xiàng)

（1）蛋糕展示柜使用時需要穩(wěn)定的電壓，因?yàn)殡妷禾突蛱玤ao極易損壞壓縮機(jī)，從而造成不必要的損失，影響蛋糕展示柜使用壽命。

（2）定期清理冷凝器灰塵，一般每三個月清理一次，因?yàn)槔淠鞅砻嫣K容易導(dǎo)致制冷深度達(dá)不到設(shè)計要求，從而導(dǎo)致開機(jī)時間長。這樣不但費(fèi)電而且也會影響蛋糕展示柜的使用壽命。

（3）清理、修理蛋糕展示柜時，必須先拔下電源插頭，確保維修安全。維修時若發(fā)現(xiàn)導(dǎo)線老化，應(yīng)及時更換。

   蛋糕柜制冷不理想不可輕易加氟

 實(shí)際上，導(dǎo)致蛋糕柜不制冷或者制冷效果比較差的原因并不一定是缺氟所致，另外，消費(fèi)者也不要用使用年限來判斷是否該加氟。

 如果蛋糕柜確實(shí)缺氟，加的頻率又比較高，那這臺蛋糕柜必然漏氟。其實(shí)，判斷是否漏氟十分簡單，消費(fèi)者了解了這個方法后，能避免上當(dāng)受騙。判斷是否漏氟一種方法就是，將普通的溫度計放置在蛋糕柜內(nèi)的出風(fēng)口和進(jìn)風(fēng)口10厘米處，分別測出兩處的溫度，如果溫差大于7℃，則表明蛋糕柜運(yùn)行正常；反之，則可能出現(xiàn)漏氟。如果確實(shí)出現(xiàn)了需要加氟的情況，那么需要注意所有的蛋糕柜無論什么品牌，大小，加氟的壓力也不會高于6個壓力，通過這一點(diǎn)可以免上當(dāng)受騙。

   讓蛋糕展示柜更省電的小常識

1、應(yīng)擺放在環(huán)境溫度低而且通風(fēng)條件良好的地方，并且擺放時蛋糕柜頂部、左右兩側(cè)背部要留有適當(dāng)?shù)目臻g，以利于散熱。  

2、在取存食物時盡量減少開門次數(shù)和開門時間，開門和關(guān)門動作要快，開門角度應(yīng)盡量小，并盡量有計劃地一次將食品取出或放入，從而避免過多冷氣外溢和過多室內(nèi)熱空氣進(jìn)入柜內(nèi)。  

3、嚴(yán)禁將熱食品放進(jìn)蛋糕展示柜內(nèi)。因?yàn)闊崾称泛瑹崃勘容^高，放進(jìn)蛋糕柜后，將會使柜內(nèi)溫度急劇上升，同時增加蒸發(fā)器表面結(jié)霜厚度，壓縮機(jī)工作時間延長，耗電量增加。所以，熱食品必須在柜外冷卻降溫后才能放入柜內(nèi)。

   蛋糕展示柜壓縮機(jī)常見故障和解決方案

故障一、壓縮機(jī)頻繁重啟

在通常情況下，蛋糕展示柜壓縮機(jī)的重啟次數(shù)是每30分鐘不應(yīng)多于3次；否則說明蛋糕展示柜的壓縮機(jī)有問題。引起壓縮機(jī)重啟過于頻繁的主要原因有幾下幾條：

首先，冷凝器散熱差。這樣會降低壓縮機(jī)的制冷量，從而導(dǎo)致壓縮機(jī)超負(fù)荷工作，zui終引起電流保護(hù)繼電器切斷電源而使壓縮機(jī)停止工作；當(dāng)溫度降低到保護(hù)繼電器的復(fù)位溫度時，又會重啟壓縮機(jī)。這樣就會引起壓縮機(jī)的頻繁開關(guān)重啟。那么散熱差一般是由什么引起的呢？可能是冷凝器表面有污垢；蛋糕展示柜周邊的溫度過高等。解決這種故障的方法就是平時注意冷凝器的衛(wèi)生，要定期清理；不要在蛋糕展示柜的周圍放置熱源或使蛋糕展示柜遠(yuǎn)離熱源，盡量使蛋糕展示柜放置在通風(fēng)的位置，使其能有良好的散熱環(huán)境。

其次，蛋糕展示柜的門密封不嚴(yán)，導(dǎo)致漏冷。這種情況比較常見，解決方法也很簡單。檢修門的密封性，對于密封性差的門更換封條。