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浦江縣茜屏農(nóng)家樂——馬嶺客棧十一號(hào)店位于浙江省浦江縣虞宅鄉(xiāng)馬嶺腳村,農(nóng)莊內(nèi)有棋盤室、電視室、健身場(chǎng)所,供游客休閑娛樂,農(nóng)莊內(nèi)還設(shè)有數(shù)十間客房,房?jī)?nèi)全新裝修,設(shè)施齊全,機(jī)麻、空調(diào)、液晶電視樣樣齊全,24小時(shí)供應(yīng)熱水。承接大小團(tuán)隊(duì)。
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五福臨門主料:大白菜(白梗) 600克 豬肚 200克 草蝦 250克 魷魚(鮮) 100克 海參50克 火腿 75克 香菇(鮮) 50克調(diào)料:鹽 5克 胡椒粉 4克 各適量做法:1. 大白菜洗凈,切大片,用2大匙油炒軟后,先放入燉盅內(nèi);2. 豬肚切條;3. 魷魚切花后氽燙過撈出;4. 海參洗凈,先去腥再切厚片;【野馬嶺民宿】【浦江美女峰農(nóng)家樂】【華山農(nóng)家樂】【浙江農(nóng)家樂】【美女峰馬嶺客棧十一號(hào)】吃餃子的習(xí)俗,是從漢朝傳下來的。5. 火腿先煮過再取出切片;6. 香菇泡軟,去蒂,分別放置在大白菜上;7. 大草蝦剪掉須足,氽燙過撈出,備用;8. 將調(diào)味料放入燉盅內(nèi),移入電鍋或蒸籠蒸40分鐘,然后放入草蝦再蒸5分鐘即可移出食用。
浦江縣茜屏農(nóng)家樂——馬嶺客棧十一號(hào)店位于浙江省浦江縣虞宅鄉(xiāng)馬嶺腳村,農(nóng)莊內(nèi)有棋盤室、電視室、健身場(chǎng)所,供游客休閑娛樂,農(nóng)莊內(nèi)還設(shè)有數(shù)十間客房,房?jī)?nèi)全新裝修,設(shè)施齊全,機(jī)麻、空調(diào)、液晶電視樣樣齊全,24小時(shí)供應(yīng)熱水。承接大小團(tuán)隊(duì)?!疽榜R嶺民宿】【浦江美女峰農(nóng)家樂】【華山農(nóng)家樂】【浙江農(nóng)家樂】【美女峰馬嶺客棧十一號(hào)】咸燒白咸/甜燒白都是攀枝花農(nóng)家筵席“三蒸九扣”中不可缺少的菜,所謂“三蒸九扣”是民間筵席的講究,以清蒸燒燴為主,實(shí)惠而肥美。【野馬嶺民宿】【浦江美女峰農(nóng)家樂】 【華山農(nóng)家樂】 【 浙江農(nóng)家樂】 【美女峰馬嶺客棧十一號(hào)】
對(duì)蝦500g 河蝦150g
調(diào)料食s鹽3g 醬油10g
醋3g 蔥半根
姜1塊 黃酒30g
白糖30g 白胡椒粉3g
植物油2兩
?大蝦先用水清洗幾次,接著去須腳,用剪刀逆向貼著頭剪去蝦槍,蝦頭也同時(shí)開了一個(gè)小口子。用小夾子從小口子里掏出蝦頭里的沙包,用剪刀把蝦背剪開,挑出蝦腺,放盤中晾干表面水氣,蔥姜切細(xì)絲備用。
?鍋內(nèi)倒二兩左右植物油,燒七成熱放小河蝦進(jìn)去,轉(zhuǎn)中小火慢慢炸十分鐘,等蝦酥油紅時(shí)把油單獨(dú)盛出來備用。
?炸酥的小蝦放油紙或者餐巾紙上吸油,放少許鹽拌一下可以當(dāng)零食,鍋內(nèi)倒熬好的蝦油,燒至七成熱左右轉(zhuǎn)中火先下姜絲煸炒五秒。
?接著下大蝦煎炒兩面變紅,開大火下蔥絲一起炒約十五秒左右出香氣。放黃酒,醬油炒出香氣來,接著加一些熱水,放白糖、鹽和胡椒粉少許炒勻,滴幾滴醋提鮮去腥。
?中火蓋蓋燜兩分鐘,大火把汁收一下即可。
浦江縣茜屏農(nóng)家樂——馬嶺客棧十一號(hào)店位于浙江省浦江縣虞宅鄉(xiāng)馬嶺腳村,農(nóng)莊內(nèi)有棋盤室、電視室、健身場(chǎng)所,供游客休閑娛樂,農(nóng)莊內(nèi)還設(shè)有數(shù)十間客房,房?jī)?nèi)全新裝修,設(shè)施齊全,機(jī)麻、空調(diào)、液晶電視樣樣齊全,24小時(shí)供應(yīng)熱水。承接大小團(tuán)隊(duì)?!疽榜R嶺民宿】【浦江美女峰農(nóng)家樂】【華山農(nóng)家樂】【浙江農(nóng)家樂】【美女峰馬嶺客棧十一號(hào)】年夜飯通常是舊時(shí)關(guān)東農(nóng)家中一年內(nèi)最豐盛的一頓飯,必須要在年三十當(dāng)天掌廚做出來。【野馬嶺民宿】【浦江美女峰農(nóng)家樂】 【華山農(nóng)家樂】 【 浙江農(nóng)家樂】 【美女峰馬嶺客棧十一號(hào)】
米椒拌牛肚
原料:牛肚250g、小米椒5、6個(gè)、小蔥、生姜、蒜、辣椒油、加加生抽、醋、味精、白糖、花生碎(就是炒過的花生米去皮壓碎)。
做法:
1、牛肚入開水鍋內(nèi)汆一下,撈起略涼后斜切成薄片。
2、小米椒剁碎;小蔥切蔥花;姜蒜切米粒狀。
3、切好的牛肚裝盤,將調(diào)料調(diào)好味道后澆上去,在上面撒蔥花和花生碎,盤子的一側(cè)放小米椒,吃的時(shí)候根據(jù)自己的嗜辣程度選擇拌多少份量。
浦江縣茜屏農(nóng)家樂——馬嶺客棧十一號(hào)店位于浙江省浦江縣虞宅鄉(xiāng)馬嶺腳村,農(nóng)莊內(nèi)有棋盤室、電視室、健身場(chǎng)所,供游客休閑娛樂,農(nóng)莊內(nèi)還設(shè)有數(shù)十間客房,房?jī)?nèi)全新裝修,設(shè)施齊全,機(jī)麻、空調(diào)、液晶電視樣樣齊全,24小時(shí)供應(yīng)熱水。承接大小團(tuán)隊(duì)。輔料:小麥面粉50克,調(diào)料:香油100克,味精3克,鹽5克,姜10克?!疽榜R嶺民宿】【浦江美女峰農(nóng)家樂】 【華山農(nóng)家樂】 【 浙江農(nóng)家樂】 【美女峰馬嶺客棧十一號(hào)】
記憶里的團(tuán)圓飯,是除夕當(dāng)天全家大人們的“表演”,那一天,從早到晚,掌勺的外婆,買菜的媽媽,專門打下手的父親忙個(gè)不停,就是為了夜里的那一頓“年夜飯”。
白駒過隙,時(shí)日如飛,當(dāng)我們年長(zhǎng)后,在家里吃年飯的傳統(tǒng)似乎已不再傳承了,大家都約好似的選擇在外面吃年夜飯,而泰迪這些年的年夜飯基本在五星酒店和家人度過,質(zhì)量有保證,服務(wù)更貼心。