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發(fā)酵豆粕存在的問題有:發(fā)酵不徹底、不均勻、不穩(wěn)定,未能更好去除抗營養(yǎng)因子和分解大分子蛋白,有可能引入有害菌(雜菌),抗原蛋白可能會降解成更具抗原性、毒性更大的小分子抗原蛋白,豆粕經(jīng)發(fā)酵后再次烘干導致營養(yǎng)成分消化率,下降等諸多不安全問題,因此發(fā)酵豆粕并不能更好提升,反而降低了豆粕的質(zhì)量及營養(yǎng)價值。大豆胚芽粉廠,大豆胚芽粉廠家,天德飼料
發(fā)酵大豆胚芽粉廠,發(fā)酵大豆胚芽粉廠家,天德飼料
提高動物機體的功能,減少的用量或替代部分,具有營養(yǎng)和提高的雙重作用。
發(fā)酵豆粕的用量:
動物用量:乳豬10%-25%;中大豬5%-8%;種蛋禽10%-20%;淡水魚5%-15%;仔豬5%-15%;哺乳母豬5%-10%;肉小禽5%-10%;鱖鱉海水魚10%-20%;懷孕母豬5%-8%;牛羊5%-15%;蝦蟹鰻10%-25%。
豆粕經(jīng)微生物發(fā)酵后,粗蛋白質(zhì)、磷、粗脂肪和氨基酸含量或利用率都有提高,而粗纖維和鈣含量有所下降,從而改善了豆粕的營養(yǎng)組成。微生物降解過程中的一些產(chǎn)物也可以降解大分子的蛋白質(zhì),使氨基酸含量增加或組成改善,提高豆粕原料的蛋白質(zhì)品質(zhì)和飼用價值。
邯鄲市天德生物飼料有限公司是一家專門從事發(fā)酵辣椒粕,大豆胚芽粉,發(fā)酵豆粕,發(fā)酵棉粕,牛羊?qū)S冒l(fā)酵料,蛋禽專用發(fā)酵料為主的微生物飼料開發(fā)和生產(chǎn)的科技型現(xiàn)代化企業(yè)。
豆粕是大豆經(jīng)提取豆油后得到的一種副產(chǎn)品, 含蛋白質(zhì)43% 左右, 賴氨酸2.5% ~ 3.5%, 色氨酸0.6% ~ 0.7%,蛋氨酸0.5% ~ 0.7%,胱氨酸0.5% ~ 0.8%。豆粕含有所有的大豆蛋白。研究表明,大豆蛋白是植物性食物中氨基酸組成比例合理、接近于聯(lián)合國糧農(nóng)組織/ 世界衛(wèi)生組織(FAO/WHO) 理想模式的一種蛋白質(zhì)。