桑葚和多種水果混合，能量越大，食用的桑葚水果酵素使用蜂蜜，一份蜂蜜，三份混合水果，十份飲用水，首先準(zhǔn)備食品級帶蓋塑料桶，把飲用水和蜂蜜倒入桶內(nèi)攪拌均勻，水的用量大約是桶容量的百分之六十，后放入切碎的桑葚混合水果，預(yù)留百分之二十的空間，發(fā)酵的時候，不會溢出。溫度在25到38度左右，前一個月，每天擰開桶蓋放氣，一個月以后，把蓋子擰緊不透氣，大約三個月，就成為酵素了，時間越長越好。技術(shù)供參考，互相交流學(xué)習(xí)。

3.防治辦法。①農(nóng)業(yè)辦法。一是冬季徹底清園，將枯枝落葉焚燒。長果桑苗病蟲害防治措施長果桑苗是以產(chǎn)果為主、果葉兼用桑樹的統(tǒng)稱，它是我國農(nóng)業(yè)科研人員歷經(jīng)十余年，采用現(xiàn)生物技術(shù)與傳統(tǒng)方法相結(jié)合，成功選育出的桑樹系列新品種。該樹具有果實大、結(jié)果早、產(chǎn)量高、植株矮化、管理簡單、市場發(fā)展前景廣闊等顯著特點，我國大部分地區(qū)都可種植。目前開始推廣的果桑系列新品種有臺灣的短行種、長行種，國內(nèi)的大十、8632等。在我國臺灣的苗栗、臺中、臺南、花蓮、桃園等市縣，果桑已作為觀光休閑農(nóng)莊和加工鮮桑果汁飲品和食品的第三代水果得到廣泛栽種，受到消費者和生產(chǎn)者的廣泛歡迎?，F(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下：

病蟲害防治果桑的病蟲害主要為一蟲一病，即桑漿瘦蚊和桑椹菌核病。桑漿瘦蚊防治。一是物理防治，燈光殺。在果桑桑園內(nèi)安裝頻振式殺蟲燈、黑光燈等物理器械，殺桑漿瘦蚊。二是化學(xué)防治。在桑椹青果期用吡蟲啉或40%樂乳液800—1000倍防治。桑椹菌核病防治。一是在果桑開花前（大約3月上旬）用地膜全覆蓋，切斷子囊孢子傳播途徑。二是摘除白果，集中深埋處理。三是藥防治；果桑開花前后，主要用70%托布津劑1000倍液或50%多菌靈可濕性粉800—1000倍液均勻噴灑樹體，每隔7天1次，共噴2-3次，注意基托布津和多菌靈要交替使用。