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發(fā)酵罐和化工產(chǎn)品什么關(guān)系?
一般來(lái)說(shuō),有工業(yè)用途的有機(jī)物的生產(chǎn),既可以用合成法,也可以用發(fā)酵法。用哪種方法生產(chǎn),取決于它的經(jīng)濟(jì)效益。發(fā)酵生產(chǎn),其原料大多采用糖類和淀粉;而化學(xué)合成,其原料主要是石油和它的衍生物。這就是說(shuō),要考慮到原料成本,也要考慮轉(zhuǎn)化率和回收成本。只要發(fā)酵法合成比化學(xué)合成產(chǎn)量高、成本低,那么就應(yīng)該采用發(fā)酵法,從發(fā)酵罐中提取化工原料。發(fā)酵工程比傳統(tǒng)發(fā)酵工藝先進(jìn)人類在古代就知道發(fā)酵。古埃及人數(shù)千年前就會(huì)生產(chǎn)面包和奶酪。我們的祖先在3000年前就掌握了釀酒技術(shù)。不論是制作面包、奶酪,還是釀酒,都有一個(gè)不可缺少的過(guò)程——發(fā)酵。但是,古人不知道這發(fā)酵是怎么回事。他們不知道發(fā)酵是酶的作用,更不知道酶是由微生物產(chǎn)生的。所以古希臘人把發(fā)酵說(shuō)成是“沸騰”,實(shí)在是一個(gè)糊涂概念。而我們祖先所稱的“發(fā)酵”則要科學(xué)得多。
種子罐的總體結(jié)構(gòu)
A、固定式主要由罐體與支腳組成。
B、罐體內(nèi)膽及封頭由不銹鋼拋光制成。
C、夾套與加強(qiáng)筋由A 3板,保溫層采用玻璃石棉組成。
D、外包、磨花魚鱗紋,采用304、1Cr18Ni9Ti材料。
E、攪拌器與鍋蓋密封采用機(jī)械密封件組成 。
F、罐蓋上下連接采用不銹鋼螺柱,密封墊片采用XB250無(wú)毒橡膠。2、安裝調(diào)試:A、由于長(zhǎng)途運(yùn)輸,首先對(duì)各連接螺紋進(jìn)行檢查。B、對(duì)攪拌器應(yīng)作空車試運(yùn)轉(zhuǎn)檢查,待各傳動(dòng)部件運(yùn)轉(zhuǎn)正常后,方可投產(chǎn)使用。C、連接后,對(duì)各接頭處檢查,如漏氣,可旋緊管接頭與螺柱,直到不漏為止,方可正常投產(chǎn)使用。
發(fā)酵罐的三種發(fā)酵方式
根據(jù)不同的需要和厭氧條件,液體發(fā)酵罐可分為通風(fēng)發(fā)酵罐和厭氧發(fā)酵罐。根據(jù)不同的通風(fēng)方式,普通液體通風(fēng)發(fā)酵罐分為機(jī)械攪拌式、氣舉循環(huán)式、鼓泡式和自吸式。下面將詳細(xì)描述各種液體發(fā)酵罐的發(fā)酵方式。
分批發(fā)酵:這種方法是指發(fā)酵方法,其中培養(yǎng)液一次加入液體發(fā)酵罐,發(fā)酵完成后原料一次排出。出料后,重復(fù)進(jìn)料、殺菌、接種、發(fā)酵等過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中,細(xì)菌的生長(zhǎng)可分為四個(gè)時(shí)期:調(diào)整期、對(duì)數(shù)期、穩(wěn)定期和枯萎期。
補(bǔ)料分批發(fā)酵:該方法是指在分批發(fā)酵期間間歇或連續(xù)添加新鮮培養(yǎng)基的發(fā)酵方法。輔助原料可以是全料、氮源、碳源等。從而延長(zhǎng)代謝物的合成時(shí)間等。這種方法的生產(chǎn)效率提高了20 %。
連續(xù)發(fā)酵:該方法涉及一種發(fā)酵方法,其在將培養(yǎng)液連續(xù)添加到液體發(fā)酵罐中的同時(shí),連續(xù)排放舊培養(yǎng)液。它具有設(shè)備利用率高、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、易于自動(dòng)控制的優(yōu)點(diǎn)。它的缺點(diǎn)是容易污染其他細(xì)菌。
發(fā)酵罐是用來(lái)做什么的?
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發(fā)酵罐的容量由300-15000L多種不同規(guī)格。發(fā)酵罐按使用范圍可分為實(shí)驗(yàn)室小型發(fā)酵罐、中試生產(chǎn)發(fā)酵罐、大型發(fā)酵罐等。發(fā)酵罐廣泛應(yīng)用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細(xì)化工等行業(yè),罐體設(shè)有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭(或錐形)均采用旋壓R角加工,罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理,無(wú)衛(wèi)生死角,而全封閉設(shè)計(jì)確保物料始終處一無(wú)污染的狀態(tài)下混合、發(fā)酵,設(shè)備配備空氣呼吸孔,CIP清洗噴頭,人孔等裝置。