我國(guó)優(yōu)良的筍用主要竹種有長(zhǎng)江中下游的毛竹、早竹和珠江流域、福建、臺(tái)灣等地的麻竹和綠竹等。竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，是優(yōu)良的保健蔬菜。

一、觀賞用主要表現(xiàn)為園林觀賞竹，是一種專(zhuān)門(mén)培植來(lái)供觀賞的園林應(yīng)用竹類(lèi)植物，一般以莖稈、葉色等形態(tài)比較奇異。常見(jiàn)的觀賞竹有：散生型的紫竹、毛竹、剛竹、桂竹、方竹等，叢生型的佛肚竹、孝順竹等，混生型的箬竹、茶桿竹等。

二、傳統(tǒng)材用

1、居家用品：竹掃帚、竹籬笆、竹制豬籠、竹制大棚、竹制水車(chē)、竹菜籃、竹梯、竹筏、旗桿、竹凳、竹棧、竹席、竹席、竹墊、竹扇子、牙簽、竹杯、釣竿、竹傘等

2、純工藝品：竹風(fēng)鈴、竹雕刻、竹編織品、竹樂(lè)器等  

3、建材用品：竹膠板、竹地板等  4、其他材用：竹炭、竹醋液、竹漿造紙等

毛竹在苗木基地種植面積達(dá)上萬(wàn)畝，苗藝園林的毛竹種植面積在沭陽(yáng)是龍l頭企業(yè)，年銷(xiāo)量也是名列l(wèi)前茅毛竹種植面積不但是當(dāng)?shù)貁ui大、銷(xiāo)量也是zui好的一家。毛竹高度從100-300公分，直徑從1-5公分均有現(xiàn)貨批發(fā)且貨源充足，苗藝園林綠化苗木中的毛竹常年銷(xiāo)往江蘇、重慶、貴州、毛竹喜溫暖濕潤(rùn)氣候，耐旱力抗寒性強(qiáng)，能耐短期-20℃的低溫；適應(yīng)性強(qiáng)，輕堿地、沙土及低洼地均能生長(zhǎng)，土壤疏松、透氣、肥沃，土層深厚、透氣、保水性能良好的烏沙土、沙質(zhì)壤土，普通紅壤、黃壤土均可，pH值4.5-7，早園竹怕積水，喜光怕風(fēng)。四川、江西、山西、湖南、湖北、云南、甘肅、山東、天津、安徽、上海、北京等地。

毛竹幼苗的管理。如果選擇培植幼苗的情況下，要在播種以后蓋上一層稻草，然后再澆足水，在竹筍出土以后，就把稻草揭開(kāi)，探后保持土壤的濕潤(rùn)度就可以了。然后每個(gè)月都要施撒一次農(nóng)家肥，在陰天或者是溫度適宜的時(shí)候可以給竹子進(jìn)行間苗處理，一般毛竹的苗在兩個(gè)月左右就會(huì)進(jìn)入分株期，半年左右就可以長(zhǎng)到三四十厘米了，生長(zhǎng)一年左右的竹苗可以進(jìn)行移栽，培植以后又可以再分株。