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家用小型食品膨化機
單螺桿家用小型食品膨化機主機-該機由供料體系、揉捏體系、旋切體系、加熱體系、傳動體系、冷卻體系組成。選用先進的螺桿揉捏技能,使用低溫高壓將物料熟化并成型,一次性完結(jié)。
單螺桿家用小型食品膨化機主機--概述
家用小型食品膨化機由供料體系、揉捏體系、旋切體系、加熱體系、傳動體系、冷卻體系組成。選用先進的螺桿擠壓技能,使用低溫高壓將物料熟化并成型,一次性完結(jié)。主機選用變頻調(diào)速及完善的自動控制體系,保證生產(chǎn)過程的穩(wěn)定性。萬一噴頭、螺旋軸套咬死拆不下來時,不要猛敲硬砸,可將其從機體上拆下,放在火中燒一會兒,即可拆下。產(chǎn)品花色品種多樣,表面漂亮,自然逼真,質(zhì)感細膩,質(zhì)料適用廣泛。
家用小型食品膨化機主要零部件
家用小型食品膨化機首要零部件
家用小型食品膨化機歸于一種加工膨化食物的設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食物、飼料以及工業(yè)等范疇,以膨化機(干法,濕法,單螺桿或雙螺桿)為基礎(chǔ),咱們在此介紹組成食物膨化機的首要零部件,這些首要零部件有:
1、食物膨化機出料模:是產(chǎn)品通過膨化機的完畢關(guān)卡,他對產(chǎn)品的形狀、質(zhì)地、密度、外觀、特色以及膨化機的生產(chǎn)量有很大影響。
(1)軸承箱部分首要由軸承箱體、主軸、軸承、軸套、左右端蓋、密封圈、圓螺母。
(2)機油過濾冷卻系統(tǒng)首要由油泵、冷卻器、濾油器、閥門、連接收件等組成。
2、家用小型食品膨化機螺桿:是膨化機首要的部件,表示螺桿結(jié)構(gòu)的參數(shù)有直徑、螺距、根徑、螺旋。
角和葉片斷面結(jié)構(gòu)。擠壓部件的長徑比以及螺桿與膨化腔體內(nèi)壁的間隙對膨化機的性能也有很大的影響。
這些零部件通過合理的組合才形成了食物膨化機,這樣才能夠正常的運轉(zhuǎn)。
家用小型食品膨化機的膨化過程
休閑家用小型食品膨化機的出現(xiàn)為咱們帶來了歡樂的一同也為咱們帶來了甘旨的體驗,那么,咱們對休閑食物膨化機的操作要點有多少了解呢?下面食物膨化機廠家就來為咱們簡單的介紹一下,期望能夠?qū)υ蹅冇兴鶇f(xié)助。
休閑食物膨化機分選挑選粒大飽滿,色彩1金黃者,去除雜物類。烘干大豆放置潔凈的托盤中,在烘箱中50℃條件下,堅持5~6小時。
烘干多余水分為磨粉創(chuàng)造條件。磨粉用多功能粉碎機將烘干的大豆粉碎成豆粉,一同將大米和花椒磨成粉。質(zhì)料配比將豆粉、米粉、木薯淀粉和調(diào)味料進行不同的配料。
調(diào)面團、成形把混合均勻的質(zhì)料放入潔凈容器中,加水(26%~38%)后不斷拌和,直至構(gòu)成軟硬適中的面團。
面團中濕度必定均勻,無粉團;將調(diào)好的面團制成截面邊長2.5~3厘米的正方形或2.5厘米×3厘米的長方形,長短適中的棱柱形,留意面條有必要壓緊搓實,將空氣趕開,直至切面無氣孔為止。
休閑家用小型食品膨化機休閑食物膨化機蒸煮(預(yù)糊化)、冷卻老化、切片成形后的面團進行蒸煮,使其充沛預(yù)糊化;蒸煮后靈敏放置冰柜中冷卻老化;把面條從冰柜中取出,室溫凍1結(jié),切片厚度2毫米左右。
2毫米厚的薄片在油炸時可靈敏浮起,質(zhì)地松脆,膨化度較高;片過薄,加工難度較大,油炸時也易焦化;片過厚,油炸時均勻性較差,往往是外脆而內(nèi)有硬心,膨化度也低。
油炸膨化干片預(yù)干燥后,準(zhǔn)備好油炸1鍋參加適量的色拉油,在油到達不同溫度時進行油炸,并記錄油炸的時間進行比照。