金華市好源乳業(yè)專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)【好源煉乳】，【乳飲料】【煉乳】【酸奶飲品】

金華市好源乳業(yè)與您分享煉乳：

甜煉乳的成品中蔗糖含量為40%~45%，由于加糖后增大了滲透壓，因而賦予成品以保存性。以往甜煉乳曾普遍地用于哺育嬰兒。隨著營(yíng)養(yǎng)學(xué)的發(fā)展，已證明甜煉乳蔗糖含量過(guò)多，不宜用于哺育嬰兒。現(xiàn)在甜煉乳主要用作飲料及食品加工的原料。

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淡奶和煉乳都是一種調(diào)味用品，但從他們各自的介紹可以看出，淡奶是單純的把牛奶濃縮，而煉乳在大幅度濃縮牛奶后還加入糖分，所以煉乳口感更甜更濃稠，而淡奶就和名字一樣，口味比較清淡。煉乳特點(diǎn)是可貯存較長(zhǎng)時(shí)間。

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我國(guó)煉乳生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)工藝、基礎(chǔ)原料、生產(chǎn)設(shè)備、包裝機(jī)械、包裝材料等技術(shù)方面已經(jīng)較為成熟。目前業(yè)內(nèi)主流的煉乳產(chǎn)品生產(chǎn)方法為真空濃縮法，即借助真空脫氣設(shè)備使蒸發(fā)器內(nèi)形成負(fù)壓，從而降低水的沸點(diǎn)，在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)受熱分解前實(shí)現(xiàn)水乳分離。

說(shuō)到煉乳，每家每戶(hù)應(yīng)該都會(huì)有的，在干干的面包上加點(diǎn)煉乳，瞬間有食欲了，而且煉乳還能當(dāng)牛奶喝，深受孩子們的喜愛(ài)

1、直接加溫水泡成飲料，美味香甜，或者放一些到純牛奶里或者是泡好的奶粉里，攪拌一下就可以吃了，也可以給孩子們當(dāng)早餐吃，但不能喝太多。

2、涂一些在面包上或者是土司里，合著一起吃，非常的美味，有時(shí)候家里的沙拉用完了，就可以可以用煉乳代替水果沙拉，把各種水果切碎后放入一些煉乳，飯后水果也就做好了，味道很不錯(cuò)。

3、當(dāng)各種調(diào)味劑。沖杯黑咖啡或者紅茶，不喜歡太苦就加一點(diǎn)，攪勻，甜度合適即可。

4、或者加在涼粉草或者龜苓膏上，切小塊，淋煉奶適量，拌勻，特好吃。煉奶加牛奶少許，倒入冰格子里，插根牙簽，凍成冰棍兒吃。也可以給孩子們的午后甜點(diǎn)，夏日消暑的法寶，美味又健康，又有營(yíng)養(yǎng)。

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