烤全羊爐羊坯捆扎好后就等上爐烤制了。值得注意的是烤全羊不同于其他食品加 工，因?yàn)槭秤每谖独硐霑r(shí)間關(guān)系，沒有提前2個(gè)小時(shí)預(yù)定的話，不能無目的地烤制。只有接到訂餐通知，烤羊師才能把準(zhǔn)備好的羊坯架在火上烤制。 

    我們真誠服務(wù)于廣大客戶，愿與客戶共同發(fā)展壯大。我們熱忱為廣大客戶提供優(yōu)越的服務(wù)，共同廚房設(shè)備行業(yè)的美好未來。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。 

    本烤全羊爐產(chǎn)品是正宗無煙碳烤，烤制的肉食外酥里嫩、風(fēng)味獨(dú)特。由于馕坑烤爐的構(gòu)造獨(dú)特，烤全羊爐子，采用燜烤的方式?？救驙t用途及原理：本產(chǎn)品主要用于食品加工以烤全羊?yàn)橹?，魚肉，海鮮，蔬菜等。頂部的蓋和底部的風(fēng)門，可調(diào)節(jié)火力的大小。烤制時(shí)食材水分不流失，烤出來的羊肉等系列產(chǎn)品外皮酥脆。肉厚處醇香軟嫩。其他烤爐由于炭火或電輻射直接烘烤，肉的水分流失嚴(yán)重。  

    無煙烤全羊爐在整個(gè)市場(chǎng)頗受歡迎，小型烤全羊爐也是宴席中不可缺少的美味食物，原先電的烤制方式與燃?xì)獾姆绞剑救驙t子價(jià)格人們認(rèn)為口味沒有原始木炭烤制出來的口感佳，無煙烤全羊爐子追隨原始生活，  燒烤口味的好壞受菜品原料的選擇、燒烤時(shí)間的長短、火候的掌握、燒烤設(shè)備、佐料等諸多因素的影響。木炭烤全羊爐子味道鮮美,成熟速度快,同時(shí)避免了環(huán)境的污染,提高了衛(wèi)生程度，設(shè)備采用人性化設(shè)計(jì)。要取得理想的燒烤效果，以上幾方面的因素都是不容忽視的，