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瑪格麗特(Margarita)口感濃郁,帶有清鮮的果香和龍舌蘭酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。該品牌獨(dú)特的文化含量和市場(chǎng)戰(zhàn)略設(shè)計(jì),決定了其好的定位應(yīng)為中高價(jià)酒品。誕:墨西哥配料:40毫升龍舌蘭酒、20毫升君度橙酒、20毫升青檸檬汁調(diào)制方法:取一個(gè)雞尾酒碟,將杯沿用檸檬片蘸濕,在細(xì)鹽上抹一下,沾上一層“鹽霜”,將3種配料加冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻,倒入雞尾酒碟后上桌
新加坡司令(Singapore Sling)口感酸甜,外加碳酸氣體的跳動(dòng)和果味的酒香誕:新加坡萊佛士酒店配料:40毫升琴酒、20毫升櫻桃白蘭地、30毫升檸檬汁、10毫升必得利石榴汁、1注安格斯特拉苦酒、冰鎮(zhèn)蘇打水調(diào)制方法:將蘇打水以外的所有配料加冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻,接著倒入一個(gè)芬西玻璃杯(Fancy Glass)中,并加入冰鎮(zhèn)蘇打水直到杯口,用一顆櫻桃、一片菠蘿點(diǎn)綴
調(diào)制雞尾酒的時(shí)候一般都要用搖酒壺、濾冰器(有些自帶濾冰器的搖酒壺就不需要單配一個(gè)濾冰器了)、吧勺、盎司杯、冰鏟 。然后準(zhǔn)備需要用的酒品、輔料、以及裝飾。準(zhǔn)備好之后,先用冰鏟在搖酒壺的壺身中加入5.6塊冰(冰的量要根據(jù)杯子大小和搖酒壺大小而定),然后用盎司杯量取輔料(如果汁、牛奶等),倒入搖酒壺身,然后依次是輔酒、基酒,放上杯飾。如果需要鹽邊、糖邊的話要在調(diào)制酒品之前用檸檬油擦一圈杯邊,然后把鹽或者糖倒在一個(gè)平整的面板上,把杯子倒過(guò)來(lái)轉(zhuǎn)圈沾?。ì敻覃愄兀2屎珉u尾酒制作的時(shí)候要把密度大的酒先從子a彈杯中間倒入杯底,然后依照密度減小的次序把其他酒品用吧勺引流,順杯壁流下。切勿碰觸下面一層的酒以免引起混層。市場(chǎng)上的Rio、拉蒂爾LORDEE、VK(VodkaKick原產(chǎn)英國(guó))、吉倫達(dá)(GALLANTER)、銳舞(Ro。
曼哈頓酒(Manhattan)有名英國(guó)首相丘吉爾的母發(fā)明,口感強(qiáng)烈而直接,因此也被稱為“男人的雞尾酒”誕生的地:美國(guó)曼哈頓配料:40毫升加拿大威士忌、20毫升味美思酒、2注安格斯特拉苦酒(用龍’膽和苦橙制成的一種苦味利口酒)調(diào)制方法:將所有配料倒入一個(gè)裝有冰塊的玻璃杯中,攪拌均勻后倒入雞尾酒碟,后加入一顆櫻桃點(diǎn)綴
激l情海岸(Sex on the Beach)口感酸酸甜甜,略帶些伏特加的小辣誕生的地:美國(guó)餐飲連鎖店“感恩星期五”配料:30毫升伏特加、30毫升桃子利口酒、60毫升菠蘿汁、60毫升小紅莓汁調(diào)制方法:將所有配料倒入搖杯,配上冰塊搖勻,然后倒入一個(gè)長(zhǎng)飲杯
預(yù)調(diào)酒市場(chǎng)空間廣闊
葡萄酒:行業(yè)前景廣闊,進(jìn)口酒沖擊壓力仍較大。1)目前國(guó)內(nèi)葡萄酒行業(yè)收入僅占酒類市場(chǎng)總規(guī)模的10%,遠(yuǎn)低于白酒及啤酒規(guī)模占比(約占58%、20%);我們認(rèn)為,隨著葡萄酒消費(fèi)習(xí)慣的逐步養(yǎng)成,行業(yè)規(guī)模將有較大的發(fā)展空間。2)現(xiàn)時(shí)國(guó)內(nèi)進(jìn)口葡萄酒商標(biāo)繁雜、價(jià)格混亂、假貨盛行,市場(chǎng)秩序尚待改善;彩虹雞尾酒制作的時(shí)候要把密度大的酒先從子a彈杯中間倒入杯底,然后依照密度減小的次序把其他酒品用吧勺引流,順杯壁流下。而未來(lái)進(jìn)口葡萄酒企業(yè)將經(jīng)歷從貿(mào)易買賣轉(zhuǎn)向品牌建立、銷售渠道從線下轉(zhuǎn)為線上、跨境電商興起等三大演變。3)國(guó)產(chǎn)葡萄酒因進(jìn)口零關(guān)稅、全’球葡萄酒競(jìng)相進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)、消費(fèi)者偏愛(ài)海外品牌、電商平臺(tái)興起等承受多重沖擊,未來(lái)可能需通過(guò)提升質(zhì)量與品牌美譽(yù)、打造原產(chǎn)地概念、實(shí)現(xiàn)深度分銷、提升消費(fèi)體驗(yàn)、提升內(nèi)部管理效率等手段來(lái)應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)。