乙酰乙酸乙酯是一種重要的有機合成原料，在生產(chǎn)上用于合成有機磷殺蟲劑的中間體α-氯代乙酰乙酸乙酯、氧磷的中間體2--4-甲基-6-羥基、二嗪磷的中間體2--4-甲基-6-羥基以及氨基甲酸酯殺蟲劑抗蚜威，殺菌劑惡霉靈，除草劑味唑乙煙酸，殺鼠劑殺鼠醚、殺等，也是殺菌劑新品種嘧菌環(huán)胺(cyprodinil)、氟嘧菌胺(difulmetorim)、呋吡菌胺(furammetpyr)及植物生長調(diào)節(jié)劑殺雄啉(cintofen)的中間體，此外，乙酰乙酸乙酯用作漆用溶劑，分析用試劑，也廣泛用于、塑料、染料、香料、清漆及添加劑等行業(yè)。




乙酸乙酯在國外它在不飽和聚酯共促進劑以及合成香料如制備芳樟醇、紫羅蘭酮和大環(huán)香料等方面也有應(yīng)用。乙酰乙酸乙酯也用于合成4-，進而制造新抗凝。乙酰乙酸乙酯與1,3-氯丙烷環(huán)合得到2-甲基-3-乙氧羰基-5,6-二氫吡喃。這是血管擴張藥已酮可可堿的中間體。乙酰乙酸乙酯還用于合成雙唑青鈉、羥氨芐青、選擇性冠脈擴張劑延通心和唑。乙酰乙酸乙酯與縮合得到4-羥基喹哪啶。用于消毒防腐藥克菌定的生產(chǎn)。乙酰乙酸乙酯與苯肼縮合形成的吡衍生物和染料的中間體。在、香料、光化學(xué)品、聚合催化劑等方面也都有重要的應(yīng)用。乙酰乙酸乙酯還用作食品著香劑。乙酰乙酸乙酯也作為溶劑使用，還是檢測鉈、氧化鈣、氫氧化鈣和銅的試劑。




沒有，乙酸乙酯為乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)而得的物質(zhì)，有水果香味，通常水果都含有這種物質(zhì)。有機物是根據(jù)量來評價的他的毒性的，如果你飲入0.5ML乙酸乙酯肯定沒事，如果你飲入了500ML。那就有事了?。?！

加入過量碳酸鈉后分液.根據(jù)實驗室制取乙酸乙酯的圖中可知,碳酸鈉可以降低乙酸乙酯的溶解.加入碳酸鈉后,在分液漏斗中發(fā)生分層,上層為乙酸乙酯,下層為乙酸鈉等雜質(zhì).上層溶液從上口倒出,下層流下來,就可以了.