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秋冬季節(jié)皮膚比較干燥,特別是手關(guān)節(jié)、腳關(guān)節(jié)以及肘部等部位容易干燥和產(chǎn)生,基礎(chǔ)油具有滋潤(rùn)及保養(yǎng)作用,能使皮膚恢復(fù)自然彈性。在普通干燥的時(shí)候可一星期擦三次,特別干燥的日子里可每日擦用?;蛎看蜗丛韬笥糜谌肀pB(yǎng)皮膚之用油,是理想的全身用油。
可直接涂抹或當(dāng)與精油混合的基礎(chǔ)油,溫柔容易吸收的特性,更是理想的臉部及全身用油。
葡萄籽油對(duì)皮膚起雙重作用,一方面它可促進(jìn)膠原蛋白形成適度交聯(lián),另一方面,它作為一種有效的自由基清除劑,可預(yù)防皮膚“過(guò)度交聯(lián)”,從而也就阻止了皮膚和囊泡的出現(xiàn),保持皮膚的柔潤(rùn)光滑。
葡萄籽油富含維生素E,具有較強(qiáng)的性,能夠有效地延長(zhǎng)貨架保質(zhì)期,不易引起由于光照、熱輻射和與空氣接觸而產(chǎn)生的氧化酸敗現(xiàn)象。由于自身性能比較穩(wěn)定,除了作為烹調(diào)油直接在餐桌上食用和用于制作各種食品之外,葡萄籽油還是制作化妝品和藥品的重要原料之一。
葡萄籽油中還含有人體必需的鉀、鈉、鈣等礦物質(zhì)及各種脂溶性及水溶性維生素,適合用于制作老人及嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)食品、食品及高空作業(yè)人員專用食品。葡萄籽油的主要成份是亞油酸與原花青素,亞油酸含量達(dá)70%以上。
葡萄是世界古老的果樹(shù)樹(shù)種之一,原產(chǎn)亞洲西部。世界各地都有栽種,品種也很多,除了日常喜歡食用的水果葡萄,更多的都是用來(lái)釀成美味的葡萄酒了。
而葡萄籽則是葡萄酒工業(yè)的副產(chǎn)物,主要是從釀酒的天然的葡萄中獲取,一般約占葡萄總重的3%~7%,經(jīng)曬干后分離葡萄皮、葡萄梗后所得。
葡萄籽油是葡萄籽經(jīng)由的冷壓方式精制而成,呈漂亮而自然的淡黃色或淡綠色,是基礎(chǔ)油中相當(dāng)受歡迎且效果的品種之一。
葡萄籽不但細(xì)小還有堅(jiān)硬的外殼,油脂部分僅僅只占了整顆葡萄籽的8%~12%,29公斤的葡萄籽才能萃取出1公升的葡萄籽油,每一滴葡萄籽油可以說(shuō)是相當(dāng)珍貴的。
涼拌:制作沙拉、涼拌蔬菜,僅使用少量的葡萄籽油就可以達(dá)到效果,可以充分保持蔬菜原有的風(fēng)味、海帶等海洋藻類食品適用于涼拌以及制湯。
配置調(diào)和油:葡萄籽油以1:3的比例與市場(chǎng)上5L裝食用油調(diào)勻,葡萄籽油與花生油或其他植物油調(diào)和,可以改善油的風(fēng)味和品質(zhì),增加人體所需要的必需脂肪酸含量,有效。
葡萄籽油的煙點(diǎn)是248度,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)家一級(jí)食用油的煙點(diǎn)(215度),這樣就大大減少了油煙對(duì)人體的傷害。