釀酒蒸餾設(shè)備設(shè)備特點(diǎn)：

1.采用蒸汽恒溫蒸餾，以此保證酒質(zhì)純正！業(yè)內(nèi)人士都知道，酒黏里含有部分非有益物質(zhì)，這類物質(zhì)嚴(yán)重影響酒質(zhì)，甚至有毒！而這類物質(zhì)通常沸點(diǎn)高于100℃！所以蒸汽恒溫蒸餾體現(xiàn)出其絕l對(duì)優(yōu)勢(shì)！杜絕這類物質(zhì)高溫沸騰蒸餾進(jìn)入白酒！

2.該設(shè)備采用加厚型304不銹鋼流水線生產(chǎn)制作，生產(chǎn)工藝精湛，設(shè)備不單外觀漂亮，更體現(xiàn)內(nèi)在的品質(zhì)保證。

3.該設(shè)備采用甄桶和冷凝器均采用水封槽設(shè)計(jì)，更強(qiáng)的氣密性。

佛山市潛信達(dá)釀酒包裝設(shè)備有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)酒類釀造設(shè)備及酒類包裝設(shè)備的民營(yíng)技術(shù)企業(yè)。公司自成立多年來(lái)為多家酒廠企業(yè)提供整套酒類生產(chǎn)設(shè)備，其產(chǎn)品特點(diǎn)為可量身定做各類酒設(shè)備，根據(jù)不同客戶不同要求進(jìn)行不同的設(shè)計(jì)。

【主要特點(diǎn)】

采用先進(jìn)的觸摸屏技術(shù)，在屏幕上直接顯示流程、操作參數(shù)并經(jīng)行控制。高真空動(dòng)密封裝置設(shè)計(jì)獨(dú)特可靠。設(shè)備材料全部采用不銹鋼，可靠、耐用。

配有專門開(kāi)發(fā)的數(shù)顯轉(zhuǎn)速調(diào)節(jié)裝置?？筛鶕?jù)物料的特性，按工藝要求設(shè)定轉(zhuǎn)速。真空系統(tǒng)的設(shè)計(jì)具有極強(qiáng)的通用性和可調(diào)性。既能完全適應(yīng)沸點(diǎn)較低的物料，又能適應(yīng)沸點(diǎn)較高的物料，且是高真空泵油的壽命大大延長(zhǎng)。所有與物料接觸的管、閥門和容器，近采用夾套結(jié)構(gòu)，其間可通冷卻和加熱介質(zhì)，因此既適用于流動(dòng)性好的物料，又適用于流動(dòng)性差的物料，甚至在常溫下固體的物料。進(jìn)行蒸餾時(shí)，打開(kāi)汽門進(jìn)行溫塔，在塔底溫度達(dá)到105℃時(shí)，打開(kāi)排糟閥，塔內(nèi)溫度95℃時(shí)可開(kāi)始進(jìn)料，同時(shí)開(kāi)啟冷卻水。

佛山市潛信達(dá)釀酒包裝設(shè)備有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)酒類釀造設(shè)備及酒類包裝設(shè)備的民營(yíng)技術(shù)企業(yè)。

蒸餾設(shè)備使用方法及注意事項(xiàng)

1.將蒸煮鍋與甄篦清洗干凈，從底鍋水排水口排掉多余的水，在冷凝器中加入冷卻水；

2.放入甄篦，關(guān)閉蒸汽進(jìn)口與底鍋水排水口球閥，將要回蒸的酒頭酒尾從悶水口倒入底鍋中，再在甄篦上撒上一層熟糠；

3.先將酒糟以輕撒勻鋪的方式放入蒸煮鍋內(nèi)，待鋪滿整個(gè)甄篦后，打開(kāi)蒸汽閥門，開(kāi)始通入蒸汽加熱；

怎么提高白蘭地蒸餾設(shè)備制作酒的風(fēng)味

與其它酒類相比，白蘭地更具有有味香純正、口味醇和、干凈、軟綿、回味悠長(zhǎng)等獨(dú)特的風(fēng)格。然而，在使用白蘭地蒸餾設(shè)備進(jìn)行白蘭地的蒸餾時(shí)，難免或多或少會(huì)出現(xiàn)香與味的不足，所以須在勾兌、調(diào)香方面下功夫，以保持白酒的風(fēng)格。

為了提高白蘭地蒸餾設(shè)備的風(fēng)味，在進(jìn)行烤酒時(shí)，可以不加壓鍋水，鍋里加簾子，簾子墊起來(lái)離開(kāi)鍋底，防止糊鍋?？揪茣r(shí)干稀混合料裝入紗布中放到簾子上蒸煮。待60度時(shí)加過(guò)氣筒，可以不攪動(dòng)鍋，其他操作程序與生料液態(tài)烤酒方法相同。