果桑是果和葉兼用的桑樹品種，其葉可入藥、養(yǎng)蠶、炒茶等，果實成熟后由紅色到黑色，果面光澤性強，顏色鮮艷，光亮美觀，象黑珍珠一樣，口感甘甜爽口。因桑椹初夏成熟，填補了春天水果市場空白，很受消費者青睞。

果桑苗

　　果桑白果病是一種由真菌引起的主要發(fā)生在果桑上的病害。其病原菌菌核生出子囊盤，子囊盤產(chǎn)分生孢子，隨風(fēng)傳播，染桑果，導(dǎo)致桑果果肉呈現(xiàn)乳白色或灰白色、有臭味，失去了其生產(chǎn)應(yīng)用價值。整個病果質(zhì)地堅硬，不輕易從枝上掉落，但一旦掉落，就會有一部分融入泥土，一部分存在地面，來年隨著桑樹發(fā)芽時再次成為侵染源。

桑樹的壽命很長，產(chǎn)量可達十年以上。因此，在建立新的桑園時，必須因地制宜，統(tǒng)籌規(guī)劃，循序漸進地種植桑樹，把蠶業(yè)發(fā)展成為一個基地。

桑樹育苗

首先，在種植前選擇土地和準備桑樹的目的是用桑葉養(yǎng)蠶。因此，應(yīng)選擇肥水條件較好的土地。要求選擇土壤成熟、土壤肥沃、土層深厚、地面平坦、有排灌的成熟坡地和半干旱水田。不適合在附近有工廠的地方種植。桑園附近不能種植。應(yīng)與水稻和果園保持一定距離，以避免噴灑的農(nóng)民因桑葉污染而引起的蠶毒。種植桑樹前，應(yīng)進行深耕和養(yǎng)護，應(yīng)挖5-8英寸的溝渠，并施用足夠的基肥。每畝施用50-60噸糞肥。施用后，應(yīng)覆蓋一層約3英寸的表層土，并適當(dāng)混合，以避免焚燒桑樹根。

草害夏伐后，及時中耕除草。不用除草劑，因為除草劑既對桑樹植株有害，影響樹勢，又易引起養(yǎng)蠶時，蠶兒藥微量毒，導(dǎo)致不結(jié)繭蠶或薄皮繭。在夏伐后，桑樹生長到30~40厘米時，如果用200倍的EM原露加0．3％的磷酸二氫鉀噴灑，10-15天一次，連噴3-4次。桑樹長勢旺盛，葉肥厚大色澤濃綠，桑樹抗病力特強，據(jù)筆者實踐經(jīng)驗，用這種辦，法處理，桑園幾乎沒有發(fā)病，用這種桑葉喂蠶，蠶兒健康繭厚絲長。

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播種期（1）播種適期。春播：3月上旬至4月下旬；秋播：8月下旬至9月中旬。苗圃地整理（2）播種方法。①撒播：把種子（每份種子混拌5份細泥）均勻撒在畦面上，薄蓋一層細土，蓋草，淋水。每畝用種量為0.75~2千克。②條播：畦面上開淺小溝，間距約15厘米，淋水使小溝泥土濕潤呈漿狀，然后點播種子。覆蓋一層細土，再蓋草，林水。每畝用種量為0.6~1.5千克。